Bodega: Weingut Whittmann
País: Alemania
D.O.: Rheinhessen
Variedades: Riesling
Precio medio: 18.00€
Envejecimiento:
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 12.5°
Elaboración:
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Whittmann trabaja en biodinámica todo su viñedo y, si es esa es la razón por la que sus vinos son tan buenos, chapeau, y si no, pues también.
Este es el básico de la bodega, básico a casi 20€, y ya muestra un carácter y una personalidad marcada por la mineralidad y la fruta subrayando el conjunto. Es un vino que más bien frío puede ser de aperitivo, o de copa refrescante, pero que en cuanto le das algo de tiempo y sube la temperatura empieza a mostrar todas sus cartas, convirtiéndose en un vino complejo, con ese leve azúcar residual marcado por la acidez, la fruta y las notas herbáceas. Da gusto llevarse cada copa a la nariz e ir viendo cómo va cambiando y dando matices diferentes.
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