Productor: Cortes de Muar - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Negreiros (Pontevedra)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 25.50€ / Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca, cuajo animal y madurado en heno durante 3 meses.
Premios:
Web:
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Hacía tiempo (una pandemia, más o menos) que no lo comía, ¡y qué rica vuelta a él! De textura suave y, en cierto modo, flexible; y tras ese aspecto de no haber roto un plato tiene un sabor bien profundo y con carácter propio.
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