Productor: Neno - España
Tipo de producto: Producto cocinado
Procedencia/Origen: Guriezo (Cantabria)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 8.50€ / Lata
Elaboración: 850 g
Premios:
Web:
You need to login in order to like this post: click here
Productor: Neno - España
Tipo de producto: Producto cocinado
Procedencia/Origen: Guriezo (Cantabria)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 8.50€ / Lata
Elaboración: 850 g
Premios:
Web:
Tengo la sana costumbre de hociquear cada colonial que me cruzo en mi natural deambular. Raro es que no pique. Si no es una cosa, es otra. Me despiertan mucha curiosidad las conservas que desconozco; las más regionales y locales. Y alguna cae siempre al morral.
Esta costumbre, además, es de buena ayuda en aquellos días que (siempre llegan) hay algún tropezón de falta de tiempo. Ir a la alacena, escoger la lata o frasco que será aperitivo, entrante o principal y asunto felizmente solventado.
Y con toda esta nutricia intención compré esta lata de cocido montañés. Muy mal tiene que darse para que este tipo de productos no sean al menos solventes. Pues esta es más que solvente. Ya la abres y el cómo huele te hace presagiar disfrute. Alubias, berza, buenos trozos de morcilla, tocino, chorizo… Lo de la cocina cristiana de occidente, está. Muy buena conserva. De las de tener siempre a mano.
Nota: Revisando antes de dejar esta nota resulta que Neno es el nombre del restaurante de donde proviene esta conserva, situado en Guriezo (Cantabria)
You need to login in order to like this post: click here
Qué cariño le tengo yo a Guriezo… En mi época de rugbier yo jugaba de segunda, y mi mate el otro segunda era de Guriezo.
Y luego por trabajo he pasado infinidad de veces por el cartel que te desviaba a Guriezo a la izquierda al pasar la ballena de Sonabia y siempre pensaba en meterme hasta que una vez lo hice… que bosques más bonitos. Me aprendí “el caminito” y luego lo hice varias veces, y es un pueblo muy gastronómico, hay muchas cosas, ahí como quesos, anchoas, carne, dulces… Esto de las conservas lo desconocía
You need to login in order to like this post: click here
Yo he tenido que buscarla en el mapa, para constatar que, en efecto, no había pasado ni cerca en momento alguno 08-)
Había visto estas conservas en ocasiones anteriores, por el norte, pero nunca me habían llamado la atención. La compré entre la curiosidad y el “por hacer gasto” que comentaba en publicaciones precedentes; gasto que suelo hacer por las molestias que ocasiono entre fotografías y muchas preguntas, a nada que se muestren proclives a dialogar. Y muy rebien esta conserva. Para repetir.
You need to login in order to like this post: click here