Bodega: Bodegas Mar de Frades
País: España
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño
Precio medio: 12.00€
Envejecimiento:
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 12.5°
Elaboración:
Toda la uva es seleccionada a mano en bodega. El descarte fue tan sólo de un 10%. Las uvas de mejor calidad siguien una maceración pelicular en frío por algo más de 20 horas. Siguiendo una fermentación muy lenta a baja temperatura.
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Color amarillo y limón, con destellos verdosos.
En nariz aparecen notas florarles, tropicales y detalles cítricos.
En la boca detalles herbáceos, algo de pera, bien de acidez y al final con sensación de frescor.
Un clásico que mantiene su nivel.
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