Nombre: Ish
Productor: The Poshmakers Ltd
País: Reino Unido
Precio medio: 30.00€
Tipo: Destilado
Subtipo: Ginebra
Grado: 41.00°
Elaboración:
5 destilaciones, con 11 botánicos macerados previamente con toque extra de enebro.
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Cuando te la sirven y ves la botella (roja, roja) piensas que va a ser una de estas gins que están últimamente triunfando, de esas hipermegaflorales, pero no, no debemos hacer caso a los prejuicios.
Se trata de una London Dry Gin muy seria y bien elaborada.
Mucho enebro pero muy fino, tanto en nariz como en boca. El alcohol está perfectamente integrado, posibilitando un combinado de trago largo. Cítricos y raíz de angélica muy presentes, que unto con algunos otros aromas como de heno y cilantro, la hacen muy fresquita, pese a la densidad untuosa que muestra en boca, superior a la media.
Con Fever, un gin tonic “importante”.
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