Bodega: R.H. Coutier
País: Francia
D.O.: Champagne
Variedades: Chardonnay
Precio medio: 38.00€
Envejecimiento:
Tipo: Espumoso
Añada: 0
Grado: 12.0°
Elaboración:
100% chardonnay, 60% de 2013.
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Bodega: R.H. Coutier
País: Francia
D.O.: Champagne
Variedades: Chardonnay
Precio medio: 38.00€
Envejecimiento:
Tipo: Espumoso
Añada: 0
Grado: 12.0°
Elaboración:
Un blanc de blancs chardonnay que es una gozadilla a un precio asumible.
Cada vez que lo tomo me acuerdo irremediablemente de un gran Jefe de Sala, mi amigo José Miguel Bartual, cuando ejercía su profesión en Vinícolas, pues allá lo tenían siempre dispuesto, bien por copas bien por botellas.
No muestra una gran complejidad ni intensidad… aunque lo tiene todo, pero de modo comedido.
Corteza de limón, bollería, avellanas, toque tropicalillo, tostados, balsámicos… Buena nariz.
Y en boca, pues es un champagne de esos de gozar, de una copa tras otra, de disfrutar de su viveza, su burbuja, sus tostadillos, de su punto frutal, de su buena acidez…
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