Bodega: Aleph Wines
País: España
D.O.: Otra
Variedades:
Precio medio: 17.50€
Envejecimiento: 14 meses en barrica francesa de un vino (Seguín Moreau, Nadalie, Vicard, Surtep)
Tipo: Tinto
Añada: 2013
Grado: 14.8°
Elaboración:
Procedente de 2 Ha. de viñedo familiar de más de 80 años, repuesto con merlot y petit verdot en espaldera hace más de 15 años. Suelos arcillosos en el término de Casas Ibáñez en la Manchuela, sin regadío y con rendimientos inferiores a 2 Kg. por cepa (menos de 2 Hl. por Ha.). Crianza de 14 meses en barrica francesa de un vino (Seguín Moreau, Nadalie, Vicard, Surtep). Edición limitada de 4.500 botellas de las que sólo la mitad saldrá al mercado.
Varietales: 60 % Merlot, 40 % Petit Verdot
Consumo: 16-17 ºC. Se recomienda decantar.
Envejecimiento: Más de 5 años
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Corcho técnico DIAM 100% libre de TCA, ligeramente bañado por el interior en vino granatoso oscuro, huele muy bien.
Abierto 2 horas y media antes de disfrutarse. Sin decantar aunque sí oxigenado en copa con calma.
Visual
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Picota de capa alta, ribete cereza-granatoso-transparente con reflejos aún cardenalicios, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída.
Visual excelente a sus 5 años y medio. Lo del corcho técnico DIAM me parece una idea excelente pues nos libra de la amenaza del TCA (9,5)
Nariz
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De alta intensidad a fruta negra madura y muy ligeramente compotada, ligeros frutos rojos, flores azules y violetas, laurel, regaliz, especias dulces, mentolado-balsámicos potentes, bastantes notas minerales, tinta china, mina de lápiz, fondo herbáceo y sutilísimamente vegetal, algún ligero recuerdo cárnico pero, sobre todo, fondo de maderas de calidad (aunque en segundo o tercer plano).
Muy buena intensidad y complejidad. Gran nariz. (9,3)
Boca
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Ataque potente, serio y de notable contundencia, frutal, muy fresco y elegante, de muy buena acidez, volumen medio-alto, expansivo, densidad media-alta, cuerpo medio-alto y magnífica estructura. Paso por boca muy agradable y equilibrado, sin aristas, con taninos poderosísimos pero, a la vez, tan bien trabajados que son golosos, dulces y están muy bien pulidos dentro de su todavía enorme nervio y juventud.
El final es largo, frutal, especiado, herbáceo, con ligero fondo de chocolate y torrefactos pero, sobre todo, una notable mineralidad y balsámico-mentolados en un retrogusto y retronasal fantásticos. (9,4)
Empieza a ser un vino mucho más redondo, hecho, serio dentro de su todavía juventud pero sin aristas ni durezas que sí noté hace 3 años, todavía le queda mucho margen de pulido, pero empieza a entrar (o acercarse) a su fase óptima siendo todavía joven (para lo que se espera de este vino).
Muy buen vino plus en camino de ser un vinazo. Probablemente, en otra DO, costaría el doble o más.
Su PVP ronda los 17,50€ aunque, en mi caso, me salió unos cuantos euros más económico. RCP excepcional.
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Excelente nota de cata Juan Jose, no recuerdo haberte leído por aquí, así que bienvenido a tierras gáudaras!
El caso es que tu “prosa” me quiere sonar de algo…
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Jejejeje,
Gracias Aurelio. No es la primera nota de cata que subo, no tengo muchas, pero sí he subido ya unos cuantos vinos (la Bota 72 de Navazos, Oloroso Asunción, este Aleph,…) y algún producto como el Panettone de Torreblanca 😉
Es probable que te suene … el mundo vinícola, al fin y al cabo, es pequeño 🙂
Un saludo
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Jejeje, ya sé quién eres
😉
Me alegra tenerte por aquí
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