Bodega: M. Sánchez de Ayala
País: España
D.O.: Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedades: Palomino Fino
Precio medio: 45.00€
Envejecimiento: VOS 20 años
Tipo: Generoso
Añada: 0
Grado: 22.0°
Elaboración:
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Potente oloroso de color ambarino y una nariz muy rica donde se entremezclan con las típicas notas de aldehídos, el cacao, los tostados, la madera de barco y ese punto de naranja confitada tan rico que luego se percibe en boca, con un punto goloso pero siempre domado por las notas licorosas del alcohol.
Me encantó, un oloroso de sobremesa, de los disfrutar poco a poco, aunque lo comimos con unas alcachofas con jamón que tampoco es mal maridaje.
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