Productor: Pastora de Guadarrama - España
Tipo de producto: Producto lácteo
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP: N/A
País: España
Precio medio: 2.30€ / Unidad
Elaboración:
Premios:
Web: https://www.lapastoradeguadarrama.es/
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Yogur artesano y, por ello, sin esa textura de flan o de cremosidad habitual en los que no lo son. Yogur con textura de yogur. Buen sabor y propio del animal del que proviene, pero sin la exagerada “animalidad” de otros.
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Vaya, pues esto no llega por Valencia. Soy un loco del yogur y pruebo todo lo que cae en mis manos, pero este ni me suena. Esperaremos a viajar a la capi para probarlo.
¿Va bien de acidez?
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No sé si mi opinión respecto a la acidez sería fiable. Me temo que para mi la acidez es como para ti el picante 😉 Me gusta la acidez y ahí donde otros ven mucha acidez yo encuentro dulzura (estoy pensando ahora en panes).
Desde mi punto de vista este yogur tiene una acidez comedida. No es apreciable, pero no se le echa en falta y esto, dado mi particular gusto, es que la tiene y que posiblemente para otros paladares el asunto sea bien distinto.
Saludos,
Jose
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Sí, sí, yo soy acidófilo, por eso quiero mucha acidez y a veces tengo ese problema, que la echo en falta cuando a otros están en su límite.
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Este no tiene una acidez perceptible, si bien tampoco la echo en falta. Dado mi umbral de gusto por lo ácido habremos de presuponer que sí la tiene.
Saludos,
Jose
P.S. Me disculpe el retraso en la respuesta. Estaba haciendo el gaudaro por el sur del sur.
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Mejor, tendrá el zurrón lleno de nuevas cosas que compartir 😉
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Talmente ^__^
Saludos,
Jose
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