Bodega: Bodegas Pérez Barquero
País: España
D.O.: Montilla-Moriles
Variedades: Pedro Ximénez
Precio medio: 5.50€
Envejecimiento:
Tipo: Blanco
Añada: 0
Grado: 14.0°
Elaboración:
Vino procedente de la selección de las tinajas tradicionales de la zona, cuando el velo de flor que cubre el vino, muestra su máxima expresión.
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No lo puedo explicar mejor que @dani , pero sí, me ha encantado, lleno de matices y aromas, no se le puede pedir más por el precio que tiene, muy original y sugerente. Como diría un amigo mio es de trago corto, te inunda la boca de matices y aromas que desaparecen al instante, pero lo suficiente para querer repetir y repetir. Muy “fresquito”.
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De color tostado, tiene una nariz muy sugerente, con un punto de la crianza oxidativa que le da profundidad y complejidad, unos recuerdos ligeramente oxidados que se entremezclan con los aromas herbáceos, las almendras frescas y un punto de pera williams. En boca mantiene esa originalidad, sin duda es un vino “fresquito”, pero no por ello deja de tener cierta complejidad y matices, con un fondo de flores ajadas y ese toque oxidativo tan rico.
Me ha encantado, y la RCP me parece excelente. Por desgracia, me veo que en unos años esto subirá de precio… Haré acopio de botellas en breve.
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Me encanta.
No creo que sea un vino para guardar demasiado, si haces acopio dales “matarile” este verano.
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