Ubicación: Cirilo Amoros 4
Valencia (Valencia/València)
España
Código Postal: 46004
Teléfono: 962025171
Horario: mar.-jue., dom. 9:00–16:00 vie.-sáb. 9:00–23:00
Menciones:
Tipo de cocina: Arroces
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Web: http://capicasalrestaurant.com/
Precio estimado: 50,00€
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Ocupa el antiguo Rías Gallegas con algunos cambios. Mesas de tamaño justo con mantelería de tela y resto del menaje medio.
Comida a mediodía con entrantes para compartir y arroz de principal
:- Sepia con mayonesa: muy buena. Cocción adecuada y buen sabor
.- Gambas de Denia: Tamaño medio con sabor medio. No fueron un espectáculo
.- Navajas: En la linea del plato anterior
.- Arroz a banda: Servido en paella para compartir directamente desde el recipiente (en todas las mesas lo sirvieron así). Muy bueno. Sabor intenso y profundo, con el grano del arroz perfecto.
No tomamos postres. Buen café y pan mejorable.
Servicio de sala (en especial por parte de la camarera) de alta escuela y profesionalidad elevada.
Servicio del vino………….pues…….. lo habitual. Carta en blancos y cavas justa (es normal, ya que llevan poco tiempo y no es cuestión de tener inmovilizado por inmovilizado) a precios en general x2. No vi la de tintos, por lo que no opino. El servicio, dar a catar y servir la primera vez. En síntesis, lo habitual . No es su guerra, como no es la guerra de la inmensa mayoría.
Resumiendo, un buen sitio para arroz. Enamorar no enamora, pero tampoco te espanta.
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Oye, pues a la agenda para tema arroz, que aunque parezca mentira no es tan sencillo de encontrar.
Y del tema gallego, lamprea, empanadas, nada de nada ya deduzco, no?
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Es verdad que no es fácil el tema del arroz pero si que hay sitios que todos conocemos que no fallan.
De la carta anterior nada ha quedado. Según parece el cocinero es el que estaba hace tiempo en el restaurante Cabanyal que ha vuelto del extranjero
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