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Este espumoso de color rosado pálido tiene una nariz sutil pero muy agradable, con fruta roja fresca, un punto dulzón y unas notas de lías muy suaves. En boca destaca su carbónico perfectamente integrado y una acidez muy rica.
Es un cava sencillo para beber en cualquier momento, casi más como copa de refresco o con los entrantes que con los principales, pero va muy bien con ahumados, frutos secos, encurtidos…
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Joé qué nombre más poco “cavuno”! jajaja
Oye, pero es cava o no es cava?
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