Nombre: Ginself
Productor: Gin al Punto
País: España
Precio medio: 35.00€
Tipo: Destilado
Subtipo: Ginebra
Grado: 40.00°
Elaboración:
Se obtiene por medio de la maceración y doble destilación de Alcohol de Remolacha con Naranja Dulce, Naranja Amarga, Corteza de Limón, Angélica Semilla, Angélica Raíz, Azahar, Chufa, Bayas de Enebro y Mandarina.
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Esta ginebra valenciana es… valenciana.
Huele a lo que tiene que oler si es valenciana: a cítricos, más bien a piel de cítricos, a flor de azahar, a cardamomo quizás… Lo que no encuentro yo es la tan cacareada chufa.
Y en boca, mas de lo mismo. Quizás un poco tosca, pero ahí están los cítricos maduros y dulces, el azahar perfumando y… aquí sí tiene un toque a chufa. Quizás lo buscaba y por eso lo encontré. En nariz no, pero en boca sí. Puede ser criticable, y hasta tener razón los que lo hacen. Pero está muy rica. ¿Es “ginebra”? No lo sé, ni me importa: se deja beber y es refrescante a más no poder.
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