Nombre: Oxley
Productor: Oxley
País: Reino Unido
Precio medio: 45.00€
Tipo: Destilado
Subtipo: Ginebra
Grado: 47.00°
Elaboración:
Destilada en frío. Cáscara de pomelo, naranja y limón (procedentes de Murcia, peladas a mano y congeladas en 24 horas), y otros once botánicos, entre ellos enebro, cilantro y nuez moscada.
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Oxley es London Dry Gin que tiene la peculiaridad de estar destilada en frío, algo al parecer único, inventado por su departamento de I+D en 2006.
Es una ginebra muy limpia, con los cítricos nítidos y definidos, envolventes: Los cítricos, unidos al cilantro, le proporcionan mucha frescura, que casa muy bien con el ligero dulzor especiado de la nuez moscada.
Una buena ginebra, limpia, sería la palabra con la que la definiría si tuviera que hacer un ejercicio de síntesis.
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