Nombre: Hoxton Gin
Productor: Calabrese Harte Enterprises Ltd.
País: Reino Unido
Precio medio: 35.00€
Tipo: Destilado
Grado: 43.00°
Elaboración:
Maceración durante 5 días de pomelo, coco, enebro, iris, estragón y jengibre. Posteriormente se destila una única vez en alambiques de cobre de 150 años.
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Tremenda irrupción del coco en el panorama de las premium gins.
Teníamos el pepino, la frambuesa, el tomillo, la mandarina, la chufa, el eucalipto… y apareció el coco.
Abres la botella y una bofetada de coco, jengibre y enebro te sacude. Pero sobre todo, coco.
Una gin tonic con Fever de lo más interesante, sabe como a crema de coco López, como a piña colada, pero hablo de recuerdos, no de empalagos. Ese fondo ajengibrado, acompañado de atisbos cítricos, le dota de frescura, de profundidad, de punch.
Muy agradable.
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