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Es la chimay que menos he probado pero mi recuerdo general es que todas están ricas. Es frecuente encontrar diferencias en el carbónico en estas cervezas de una botella a otra y del tiempo en la misma o de su conservación.
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Dorada turbia de corona blanca ligera. Nariz fresca y ligera, con notas de fruta fresca (melocotón), hierba recién segada, malta y pan y notas de miel y un lúpulo bien presente. Ataque y paso por boca frescos, con un carbónico vibrante, demasiado vivo. Es ligera y fresca, sin demasiada profundidad. La verdad es que esperaba más en boca.
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Vaya! Con la garantía que parece que daba eso de ser “una Chimay”!
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