Productor: Kozel
País: República Checa
Precio medio: 1.75€
Elaboración: Cerveza de baja fermentación elaborada con maltas oscuras y caramelizadas
Color: Tostada
Estilo: Dark Lager
Tipo: Dunkel
Grado: 3.8°
IBU: 15
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Esta cerveza checa me volvió loco hace unos años cuando visité Praga. Era adictiva, la buscábamos en las tabernas (no era habitual que la tuvieran de grifo) y allá donde la encontrábamos, entrábamos. Pero ésta, la dark,
Desde entonces la buscaba sin éxito, y gracias a la recomendación del gáudaro @Ismael en el foro de cervezas le he encontrado en una tienda especializada de Valencia llamada La Boutique de la Cerveza.
Color marrón muy tomado, con reflejos caoba, y con capa de espuma considerable y consistente, de color crema.
He flipado con la escasa graduación, menos de 4 grados, de ahí que nos bebiéramos tantas jarras sin inmutarnos.
No se trata de una cerveza “de cata” sino de disfrute. Suave en nariz y en boca, con las maltas caramelizadas presentes de modo sutil, amargor medio-bajo, pasa fresca y ligera, trago muy muy fácil y gozoso.
Chico, no tiene ná y lo tiene tó, a mí me ha vuelto a encantar, esta vez en botella de 50 cl.
La tendré siempre en casa, ahora que sé dónde comprarla.
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Pero hombredeDios… cambie la foto de la kozel por… la suya con la kozel en mano… gana mucho más, se lo digo yo.
Tanto me has hablado de ella que tengo unas ganas de pillarla un día de estos que no te puedes imaginar.
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Flipa @ferb! La tienen en Lidl! Hoy iba a por unos vinos, y he salido cargadito de Kozels, menuda alegría que me he llevado
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