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¡ Extraordinaria tienda de quesos ! ¡ Pero que muy extraordinaria ! ¡¡ Reketextraordinaria !!
Fundada en el 2020 (¡ Jo, qué año! Da igual cuando leas esto 😜 ) por Clara Díez y Adrián Pellejo.
Limpieza prístina, montones y montones de queso y algunos otros familiares lácteos, como por ejemplo mantequilla o leche misma. Quesos de aquí y de allá, de todo tipo, de productores con nombres y apellidos. Algunas joyas de escuetísima producción… Temperatura extremadamente controlada. Y el personal; que es un gusto hablar con ellas. Saben una montaña y más, y adaptan su tono y explicación según su interlocutor, y con una facilidad de pasmo ❤️
¡ Si os gusta el queso es un lugar para empadronarse !
Nota 1: Además de la localización indicada, que es la segunda tienda que abrieron, tienen otra en la Plaza de Chamberí, 9
Nota 2: Clara Díez publicó un libro en el año 2023 titulado “Leche, fermento y vida”
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Jo, cómo molan esos lugares… he estado brujuleando en su web y vaya ofertaka que tienen.
P.D.: linkeado en el Comté
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Biutiful mandanga a tutiplén 😋
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