Tipo de establecimiento: Tienda de vino, licores y destilados
Teléfono: 677.422.533
Ubicación: Casa Guímaro, LG Mamuela 27 -27.424
Doade -Sober- (Lugo)
España
Horario: Abre viernes, sábados y domingos, de 11:30–14:00h y de 17:00–20:00h
Web: https://www.facebook.com/Casa-Guimaro-138906698325050/?ref=page_internal
Producto estrella: Vinos de Adega Guímaro
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Me pillaba relativamente de paso y como los de Adega Guímaro son mis vinos preferidos de Ribeira Sacra (junto con los de Adega Algueira), pues fui a visitar la bodega. Una gran decepción, no la tienen preparada para visitas, es un lugar de trabajo nada cuidado, no me dejaron casi ni asomarme, pero amablemente me dieron la solución: en el pueblo, en Doade (la bodega está como a 5 km) la hermana tiene una tienda.
Toda la decepción que supuso la fallida visita a la bodega fue compensada con creces por el descubrimiento de Casa Guímaro.
Se trata de una deliciosa tienda de vinos de reciente apertura, camuflada en el precioso pueblo de Doade, cuya única señalización es un pequeño y discreto rótulo de madera, En ella puedes adquirir y catar todos los vinos de Adega Guímaro. Como decía, la regenta la hermana del dueño de la bodega, Patricia, una señora encantadora que se desvivió por agradarnos.
Nos contó que en el reparto de la herencia, a su hermano le tocó la bodega y a ella esta casa de la familia donde ha montado la enoteca.
Ocupa la planta baja de una casona típica de la zona, de piedra y madera, que ha rehabilitado con mimo, gusto y respeto.
Pasamos un buen ratín con Patricia, catamos un par de vinillos con embutido de la comarca, y compramos unas cuantas botellitas. Nos contó que además organiza comidas maridadas y tal, eso sí, sin cocina apenas: embutidos, quesos, empanadas, etc.
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Pues mira que me gusta la bodega, pero cuando me enteré que no hacían visitas lo dejamos correr, al final me pareció que no era más que una tienda de sus vinos y no me atraía, pero bueno, si estoy por la zona igual les hago una visita.
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Sí, la bodega ya ni vende sus vinos, te reenvía a Casa Guímaro. Bueno oye, no les gusta, no es su estilo el de enseñar, ellos a hacer vino. Es muy fea, parece un almacén de polipastos y ferrallas (se adivina, porque no me alentaron ni a bajarme del coche, es lo que ví desde fuera). Ahora que currar, curraban, había ahí mucho trajín.
Pero ojo, que igual no me he explicado bien, Casa Guímaro no es Adega Guímaro, en una tienda de vinos propiedad de la hermana, y está en el centro de Doade, mientras que la bodega está muy lejos, como a 5 km, en medio del campo.
Casa Guímaro no existía hace dos años, que dijo que la acababa de abrir no sé si dijo este verano o este año.
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Te has explicado perfectamente, el que no se ha explicado bien he sido yo. Me refiero a que cuando preguntamos para visitar la bodega nos dijeron lo de la tienda, pero no le vi demasiada gracia. Tras leerte ya me parece otra cosa y sí la visitaría.
Saludos
Dani
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