Inicio › Foros › Foro de gastronomía y restaurantes › ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar?
Etiquetado: artículos de cocina, grinder, molinillo de especias, molinillo de pimienta, pimenteros Cole & Mason, pimenteros Le Creuset, pimenteros Peugeot
Este debate contiene 32 respuestas, tiene 4 mensajes y lo actualizó Dani C. This post has been viewed 2652 times hace 5 años, 9 meses. This post has been viewed 2652 times
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26/12/2018 a las 13:21 #3722
Ando yo buscando un buen molinillo de pimienta y especias en general y la verdad es que me he hecho un lío. He estado viendo los Peugeot, de los que tengo muy buenas referencias, pero no bajas de 20-30€, lo que me parece un desafuero, ahora que si alguien me los recomienda fervientemente haría el esfuerzo.
Luego he pasado a otros de gama inferior pero del estilo de los de toda la vida pero de repente he leído sobre los grinder… Yo esto se lo vi a mi abuelo para el tabaco de pipa, pero no pensé que podría servir para otras hierbas, granos, etc.
¿Qué me recomendáis?
Dejo imagen del grinder por si alguien más no lo conocía.
La vida es tan aburrida sin picante.
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27/12/2018 a las 07:57 #3737
Hola Dani, yo tengo este y me va muy bien, sobre todo porque es pequeño y no me ocupa demasiado:
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27/12/2018 a las 20:17 #3748
Vaya, pues lo acabo de comprar, por el precio que tiene…
ya te cuento en cuanto lo use.
Gracias
La vida es tan aburrida sin picante.
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28/12/2018 a las 09:15 #3786
Recibido esta misma mañana. De momento estoy contento. La primera prueba que he hecho con una pimienta del Congo ha salido bastante bien. No muele todo tan fino como el típico molinillo pero me vale.
Mil gracias
Dani
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28/12/2018 a las 11:26 #3788
¿Cómo funciona? ¿Rodillo abrasivo, desgarra o aplasta?
Tengo la sensación de que se trata de algo pensado para desgarrar hojas de aromáticas, pero no muele fino, ¿no?
Saludos,
Javier
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28/12/2018 a las 13:31 #3791
No muele fino, es un rodillo abrasivo que sube y baja y va sacando trozos más o menos pequeños de pimienta, lascas en muchos casos.
No va mal, pero no se obtiene el polvo fino.
Saludos
Dani
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28/12/2018 a las 14:09 #3794
Te dejo muestra de molido.
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28/12/2018 a las 20:07 #3812
Muy bien, a mí no me disgusta ese calibre. Creo que lo voy a pedir para el comino, que es muy problemático por el tamaño del grano y la textura. De hecho, comino y mostaza, sólo me funciona bien en mi viejo molinillo turco:
Saludos,
Javier
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28/12/2018 a las 21:27 #3813
¡Qué chulada, oiga!
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28/12/2018 a las 11:50 #3789
La verdad, un buen molinillo es una inversión y uno malo un gasto absurdo. Tengo varios Peugeot y alguno de Cole & Mason. Alguno puede ir para los 25 años funcionando perfectamente, todos buenos:
Saludos,
Javier
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28/12/2018 a las 13:32 #3792
Tomo buena nota, acabaré comprándome uno bueno, lo que pasa es que pensaba que uno bueno se podía comprar por entre 10-20€ y es justo el doble.
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28/12/2018 a las 18:47 #3802
Éste rondaba los 20 (creo recordar 18€) y, aunque es relativamente pequeño, funciona muy bien:
Saludos,
Javier
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28/12/2018 a las 21:31 #3814
¡Traigo noticias frescas!
He estado en ECI tras la investigación online. Los Peugeot, efectivamente son una maravilla pero valen un huevo y como necesito dos, mínimamente, he pasado y me he ido a los Cole & Mason.
Ventajas de los Peugeot: todo es de acero, mientras que en los Cole & Mason hay un par de piezas de plástico (ninguna de ellas de las que muelen en sí) y se puede regular la molienda de forma muy sencilla.
El Cole & Mason que pones en la foto está ahora mismo por 15€ y estéticamente me gustan más los de madera que acabo de comprar en Amazon por no llega a 13€ (son de 20mm), de los pequeños.
Nota al pie de página: los Le Creuset son caros y bastante malos, con todas las piezas de plástico, incluidas las que muelen. 18€ y plastiquete, casi que paso.
Saludos
Dani
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28/12/2018 a las 21:39 #3815
Una pregunta para qué necesitas dos pimenteros?
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29/12/2018 a las 14:15 #3848
Pues porque ahora mismo tengo en casas tres pimientas muy distintas y voy tirando de ellas indistintamente: pimienta jamaicana, pimienta del Congo y pimienta de Nepal.
Así pues, con los tres pimenteros, el que me recomendaste tú y los dos que me recomendó el Sr. de Castro, voy servido y puedo tenerlas todas listas.
Saludos
Dani
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28/12/2018 a las 12:04 #3790
Pero nunca te compres esto:
Aunque lo veas barato, es tirar el dinero. Los molinillos que traen los especieros de cristal comerciales son bastante mejores.
Saludos,
Javier
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28/12/2018 a las 13:53 #3793
Tomo buena nota. Lo barato sale caro.
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01/01/2019 a las 21:01 #3923
No soy yo muy experto en el tema pimenteros, pero indagué un poco y me compré un Peugeot. Como no había prisa, esperé a las rebajas de El Corte Inglés y recuerdo que lo saqué a un buen precio.
Ahora solo sé que disfruto cada vez muelo pimienta. Seguro que con otro sentiría lo mismo, pero el que tengo en casa es el del león. Y vamos, que mal no funciona. ¿Merece la pena? Pues no tengo ni idea, jejejeje.
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01/01/2019 a las 21:14 #3930
Hola Weetamix ¡Qué alegría verte por tierras gáudaras!
Los Peugeot son los Rolls Royce de los pimenteros, pero ahora mismo se me iban de presupuesto y me pudo el ansia. Esperará a rebajas, pero los que he comprado de Cole & Mason me costaron 12€ y los Peugeot del mismo tamaño se van a 35-40€.
Mil gracias por tu aportación.
Dani
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19/01/2019 a las 08:20 #4358
Dani, ¿conocías esto?
Investigando un poco lo he descubierto y me ha encantado.
https://www.youtube.com/watch?v=z1O2TRyQHm0
Con un molinillo tienes para intercambiar entre distintas pimientas de manera rápida y limpia. No sé como funcionará en el día a día pero a priori no parece muy complicado y me da la sensación que no hay mayor problema para “cargar” los recambios con tus propias pimientas.
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19/01/2019 a las 11:29 #4367
No es barato, pero no está nada mal. Me gusta.
69€ es un pastizal, pero si sumas lo que valen tres pimenteros de calidad, estamos ante un precio bastante interesante. Tendría que verlo más de cerca, ahora soy un experto en encontrar las partes débiles de estos aparatillos ;- )
La mayor decepción los Le Creuset, la verdad. Todas las piezas de plástico, así que poca vida les auguro.
Saludos y gracias, o no, por enseñarme estas cosas 🙂
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19/01/2019 a las 08:33 #4359
No soy yo muy experto en el tema pimenteros, pero indagué un poco y me compré un Peugeot. Como no había prisa, esperé a las rebajas de El Corte Inglés y recuerdo que lo saqué a un buen precio. Ahora solo sé que disfruto cada vez muelo pimienta. Seguro que con otro sentiría lo mismo, pero el que tengo en casa es el del león. Y vamos, que mal no funciona. ¿Merece la pena? Pues no tengo ni idea, jejejeje.
Excelente compra, es el mejor. Y ahora es el momento de comprar menaje en el Corte Inglés, hay rebajas, en las buenas marcas, del 30% al 50%. De hecho, si no necesito nada procuro no pasar por allí: la tentación es muy grande.
Saludos,
Javier
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19/01/2019 a las 11:31 #4368
jajajajaja. Yo he hecho el firme propósito estas rebajas de ahorrarme una pastón en estas cosas: No voy a comprar nada.
Saludos
Dani
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19/01/2019 a las 12:56 #4372
Menos mal que el ECI de mi ciudad es chiquito y no hay demasiada variedad. Si no, hundes el saldo de la tarjeta y encima sales con la cara de felicidad, como a quien le ha tocado el Euromillón, jejeje.
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19/01/2019 a las 17:13 #4376
Exacto, eso lo malo, lo felices que salimos comprando cachivaches, cuesten lo que cuesten.
¿Cuándo te compras la envasadora al vacío? 😉
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19/01/2019 a las 23:23 #4381
Jejeje. Somos más felices cuando compramos cachivaches y encima creemos que ahorramos (que a mi me pasa). Victorias de 1 euro que dicen los de Pantomima Full..
La envasadora la tengo y el uso ha ido decreciendo… últimamente para quesos y poco más. Lo que me ha chocado que no habéis comentado en el otro hilo es el uso del “bote del vacio”, ese tarro de plástico en el que se hace el vacío. Yo lo usaba para dos cosas: Reducir el tiempo de las maridaciones y para cerrar botes al vacío (potitos hechos en casa) aunque teniendo claro que NO es lo mismo que un bote industrial al vacío, que la gente está muy mal….
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20/01/2019 a las 15:13 #4399
Los contenedores de vacío son perfectos para marinados, impregnación, etc. Lo que me parece un poco menos práctico es el accesorio de vacío para tarros de conserva Cole de dos tiempos. No he terminado de encontrar el nivel de llenado adecuado para que funcione bien… Pero, sí, eso es de otro hilo.
Saludos,
Javier
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20/01/2019 a las 17:54 #4405
¿Maridaciones? Pero no me trollees y no me lo metas aquí 😉
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06/02/2019 a las 19:54 #4878
Al final… me lo han regalado. Suerte que he tenido!
Me encanta el invento. No sé si será tan robusto como el Peugeot clásico, pero tiene muy buena pinta y eso de tener un “cargador” de pimientas para ir eligiendo qué le echas a cada cosa, es una frikada que le gusta a los frikis como yo. Además, si tu suministradora de munición es Spicyyuli (qué gran recomendación la de este foro), tienes mucho margen para jugar.
Y ahora va cuando la matan: en el Amazon lo tienes nuevo por 50 euros y de “segunda mano” por 39. Desde luego, no son los 70 pavos que de primeras te echan para atrás.
Un saludo chavalada
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09/02/2019 a las 07:55 #4941
Joer… mira que meternos ahora esto en la cabeza… Mira que yo he visto mucho Inception (Origen) y ahora soñaré con el molinillo de las narices 😉
Recién estrenados los juguetitos nuevos, me voy a contener, pero ya me lo he dejado en la cesta de Amazon para futuras compras.
Saludos
Dani
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20/01/2019 a las 18:43 #4407
Pido perdón por el retraso y me voy a otro hilo. Maridaciones… mira que pensé en no ponerlo mal y al final, jejejej.
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06/02/2019 a las 23:40 #4888
Y ahora va cuando la matan: en el Amazon lo tienes nuevo por 50 euros y de “segunda mano” por 39. Desde luego, no son los 70 pavos que de primeras te echan para atrás. Un saludo chavalada
Ya pica un poco.
Saludos,
Javier
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09/02/2019 a las 07:56 #4942
Pica un poco, pero al final tienes varias cargas y, al precio que te meten los pimenteros (y no entro en Peugeot, que aún son más caros que uno solo de estos), no es una compra descabellada.
Saludos
Dani
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