Productor: Verde Esmeralda Olive, S.L. - España
Tipo de producto: Aceite
Procedencia/Origen: Úbeda (Jaén)
D.O./Zona/IGP: Aceite de Jaén
País: España
Precio medio: 17.00€ / Unidad
Elaboración: Obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos
Premios: Flos Olei Competition 2017 (91 puntos)
Web: http://www.verdesmeraldaolive.com/
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Vaya aceitaco.
He puesto como foto de la ficha el aceite que vertí en un plato en lugar de la foto de la botella, porque es que el color es tan espectacular que me dejó epatao.
El color… pues ya lo veis, que exuberancia, qué intensidad de verde, tremendo.
En nariz es madurote, potente, con notas de plátano y de orejón, mientras que en boca es delicado, muy afrutado, con fuerza, pero esperaba más visto ese color. Picor, también esperaba más, medio, como el amargor.
¡Qué color!
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