Productor: Burger King - España
Tipo de producto: Producto cocinado
Procedencia/Origen: España
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 9.95€ /
Elaboración: Pan croissant, salsa tártara especial del chef, chutney de tomate, bacon, pepinillos y queso cheddar madurado, acompañando a tu elección de carne 100% Angus o Chicken.
Premios:
Web: https://www.burgerking.es/
You need to login in order to like this post: click here
Bueno, pues chico…
A ver, si la compararas con una burger gourmet de verdad, pues como que no, claro. Ni de broma.
Pero hombre, de ahí a lo que he leído de “fue directa a la basura”, o “una bazofia”, o “vaya porquería”… pues tampoco.
Desde luego, desde el punto de vista de marketing, es top la creación: efímera / mejor chef del mundo / pan de croissant / chutney de tomate / 100% Angus.
Y en la boca, bueno, se deja comer, es soseta pero equilibrada. Está como demasiado apelmazada, como si la hubieran aplastado en exceso, lo que facilita su mordida, pero pierde gracia, pues se seca más de lo que toca. El pan, tierno y de agradable textura, pero algo insípido y sin rastro de mantequilla, la carne, algo secorris y justita de sabor (me tengo que creer que lleve 100% Angus, pero en boca no aparece nada de esa grasa infiltrada, demasiado hecha además). Lo que alegra el bocado, y fíjate que he probado muchas salsas de Dabiz Muñoz y ná de ná, es el chutney de tomate, vivaracho, sápido, y con un puntillo picantito que le da algo de la alegría que le falta al resto de la composición.
La “Chicken” me gustó algo más, el pollo rebozado estaba más jugoso que la carne de Angus (lo cual no era muy difícil)
Yo tenía ganas de probarlas, oye, por eso de que que no me lo cuenten, y porque, aunque DiverXO no me epató, sí que me impactó, pero a lo bestia además, StreetXO, y parece que es una creación así gamberrota en la línea de StreetXO… En fin, lo dicho.
Ahora, volviendo a lo del marketing: los tíos han conseguido que éste que les habla, vuelva a tomar una burger de Burger King… 40 años después de la última. Chapeau en este aspecto.
P.D.: Recuerdo esa vez, Zaragoza, principio de los años 80, primer Burger King de la ciudad, en Pº Sagasta (por entonces creo que todavía General Mola), que fui con mi hermano Pablheri, y al pagar, si decías “la Whopper a la parrilla es una maravilla”, o te regalaban otra o te hacían un descuentaco, no recuerdo, pero sí recuerdo con nitidez las risas, carcajadas, que nos echamos mi hermano y yo, por entonces adolescentes, que tras decir con mucha vergüenza la frasecita, observamos atónitos cómo un señor de unos 50 años, con traje, corbata, barba arreglada, como muy “señor serio”, profería la frase de marras imperturbable, con voz grave. Juer, me está volviendo a entrar la risa. Nos quedamos ahí a la salida de caja a ver más fauna recitando la letanía… ¡qué risas, oyes!
You need to login in order to like this post: click here
Siempre me acuerdo de Ferrán Adriá diciendo que al menos una vez al año va a una de estas cadenas. Y que le parecen un ejemplo. Y la verdá estoy de acuerdo con él. Otrosí ejke a Muñoz hay un porcentaje enooooooooorme de gente que no le traga, y dará igual que lo que haga sea un truño que néctar imperial, porque el sesgo ya está implantado.
You need to login in order to like this post: click here
Sesgos fuera!!! En todos los órdenes!!!
Uno de los motivos por la que la probé, amigo.
You need to login in order to like this post: click here
… y no es malo tenerlos. Lo malo es quedarse instalado en ellos. Es bueno ser consciente de estos, para moverlos, a cada pasito, un poco más pa’llá.
You need to login in order to like this post: click here
Jeje, un poco oxímoron, o contradictorio más propiamente, pero te entiendo 🤣
You need to login in order to like this post: click here
Vayaaaa, la probamos el miércoles. Pues muy de acuerdo contigo, me pareció una hamburguesa más de Burger King o McDonald’s, no le vi la gracia.
Hombre, al pan brioche sí le encontré la matenquilla, ahora niguna gracia. Tal vez lo mejor la salsa tártara, que más me pareció una mayonesa de pepinillos.
You need to login in order to like this post: click here
Hablar por hablar lo mío, y no está bien sembrar la sombra de la duda, pero en fin, soy de natural bocachancla. Sería interesante saber el porcentaje de mantequilla. Quizir, un brioche es un brioche (y seis, media docena). Idem croissant. Esto es, para que el asunto funcione tiene que tener una cantidad mínima (de ahí pa’rriba) de mantequilla. Y adeplús, todos sabemos que industrialmente lo del “aroma a mantequilla” campa a sus anchas 🤔
You need to login in order to like this post: click here
Está claro, pero el punto hojaldrado está, más o menos conseguido, y el punto ligera mantequilla, también. Que sea todo industrial, no estoy seguro, que es todo mantequilla, estoy completamente seguro de que NO.
You need to login in order to like this post: click here
Y eso es lo esperable. Y no pasa ná. Es cosa de ser consciente del asunto. Que vosotros lo sois, pero el público general no lo es. De manera análoga a los, por ejemplo, roscones de Reyes del super, pues son al fin y al cabo un brioche aromatizado. O el “cruapán” que se ha puesto tan de moda en los anaqueles de los supermercados. Nossssssstante, el pan de esta hamburguesa ¿es brioche o croissant?
You need to login in order to like this post: click here
Yo creo que quiere ser brioche, pero igual la gente quiere que sea croissant. Lo cierto es que no es ni una cosa ni otra.
La verdad es que probé la hamburguesa para poder criticarla con conocimiento de causa y, oye, no está mejor ni peor que las de esas franquicias que, por otro lado, solo consumo en caso de necesidad mortal, generalmente aeropuertos.
You need to login in order to like this post: click here
Ellos, Burger King, en su web, cuando detallan ingredientes, hablan de “pan croissant”. Y para mí que sí que intentan ir en esa línea, más que brioche, otra cosa es que lo consigan, claro.
You need to login in order to like this post: click here
Pues ahora tienes otra “oportunidad” aeroportuaria si pasas por el de Madrid-Barajas-Adolfo Suarez-yelcomplementarioel2: https://www.gastroactitud.com/pista/dabiz-munoz-hungry-club/
You need to login in order to like this post: click here
Ufff, no sé. Pero bueno, puestos a guarrear.
You need to login in order to like this post: click here
@aitor ¡ … que experiencia hubo de ser que recuerdas mes y año ! 🤣
You need to login in order to like this post: click here
Para mí, como digo en la anterior respuesta a Dani, intentan que sea “pan croissant” más que brioche
You need to login in order to like this post: click here
Pues es posible.
You need to login in order to like this post: click here
Mi sesgo es que la última hamburguesa que me comí de un McDonalds fue en mayo de 2002. Le puse fecha y todo porque me juré que sería algo que no se volvería a repetir. Del Burguer King, ni lo recuerdo.
You need to login in order to like this post: click here
@jose desconozco por qué no puedo darle al botón de responder, invoco al Rey Gáudaro.
Sí, me acuerdo de la ciudad también, Dublín. Pues la hamburguesa me sentó regular. También por la época leí un libro que se llama Fast Food y me juramenté para no darles ni un céntimo de mi dinero nunca más.
Hace 12 años visité otro, había nacido la hija de un amigo y nos invitó en el único sitio que había en el hospital La Paz, pero no me comí una hamburguesa.
You need to login in order to like this post: click here
Lo reporté a los informáticos, a ver si dan con la tecla… Porfa, cuando te vuelva a pasar me puedes pasar un pantallazo?
You need to login in order to like this post: click here
Ahora si puedo. Maldita informática!!
You need to login in order to like this post: click here
Sí, pero el problema quizás sea de la web, no es la primera vez que pasa, a Óscar de Bilbao también le sucede a menudo. Porfa, si te vuelve a ocurrir, envíame un pantallazo, Gracias!
P.D.: Te pedí la semana pasada disculpas por ello mencionándote, pero se te debió pasar. 🙂
You need to login in order to like this post: click here