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Me encanta la burrata, como ya os comenté anteriormente por aquí, y, aunque suelo comprarlas en el mercado, cuando las veo en los lineales no puedo evitar comprarlas e ir viendo las distintas calidades.
La burrata Deliziosa me ha sorprendido por su excelente calidad, tanto el nivel de cuajado, que es para mí él óptimo, como por su sabor delicado a nata, que es a lo que tiene que saber la burrata, no a mozzarella, como algunos dicen. Este producto cumple todos los requisitos: la capa envolvente es fina, su interior bastante líquido y su sabor sutil pero marcado por el sabor de la leche cruda y la nata.
Grata sorpresa que encontré por casualidad en los lineales de ECI.
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No le tengo yo pillao el punto a la burrata chico, es un producto que no… Probaré con esta a ver si me convierto
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Nah, si no te va, no te va. No lo intentes. Es que yo soy muy lechero, por lo que estos productos tan marcadamente lácteos me gustan.
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