Productor: Cafés Miñana - España
Tipo de producto: Café
Procedencia/Origen: Etiopía
D.O./Zona/IGP: Sidamo
País: España
Precio medio: 27.80€ / Kg.
Elaboración: Café procedente de la zona de Sidamo en Etiopía, cultivado a 1.800-2.000m de altitud.
Premios:
Web: https://cafesminana.es/productos/341-cafe-superior-gourmet-origenes-ethiopia-sidamo.html
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Presentado en bolsa de 250 g con válvula desgasificadora y cuidado aspecto. Miñana es una empresa valenciana que lleva elaborando café más de medio siglo y aunque siempre la he visto en restauración, parece ser que ha creado una linea de cafés de calidad para casa.
El resultado es un café que ha encantado por su suavidad, elegancia y aromas. Queda algo justo de acidez para mi gusto, pero un muy buen café donde el tostado es suave y se disfruta desde que lo hueles hasta que te acabas la última gota.
El precio es algo elevado y encuentro más que dignos competidores en ese rango, pero merece la pena comprarlo. Por cierto, lo compré online porque no lo he visto nunca en tienda.
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