Productor: Pastoret. Familia Pont - España
Tipo de producto: Producto lácteo
Procedencia/Origen: Lleida
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 5.50€ / Kg.
Elaboración:
Premios:
Web: https://pastoret.com/product/creme-fraiche/
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Para mí, una de las mejores crème fraîche que se puede comprar en este país. Lo que más me gusta es su textura, que es muy cremosa pero mantiene su acidez, cosa que no suele pasar, pues cuanto más cremosas son, menos ácidas están.
Me gusta para elaborar algunas salsas, hacer una quiche lorraine, acompañar unas patatas asadas o para una buena tarta tatin.
El precio es por Kg, pero tarro de Kg cuesta unos 2,75€.
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