Productor: Daviz Muñoz XO - España
Tipo de producto: Salsa
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 3.50€ / Unidad
Elaboración: Esta salsa supone un viaje entre Beijing y Lima, manteniendo el perfecto equilibrio de su clásico sabor. Los ajíes peruanos, amarillos, picantes y muy aromáticos se fusionan con la acidez y el aroma del calamansi y el vinagre chino Shiragiku.
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Pues no le he pillado yo el punto a esta salsa, y mira que andaba buscando una salsa agridulce que sobresaliese… No ha habido suerte. Para mi gusto el dulce se apodera demasiado del conjunto y cuesta mucho de mezclar con otros sabores. Es como si envasaras fruta de la pasión y le dieras un ligero toque cítrico.
Esta salsa no encaja en lo que andaba buscando y me cuesta mucho combinarla con platos.
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Me desilusionaron a mí mucho esta gama de salsas de David Muñoz, viniendo de quién venían esperaba muchísimo más.
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