Productor: La Catedral de Navarra - España
Tipo de producto: Conserva vegetal
Procedencia/Origen: Navarra
D.O./Zona/IGP: Espárrago de Navarra IGP
País: España
Precio medio: 9.50€ / Lata
Elaboración: De 6 a 8 frutos. Elaborados de forma tradicional, escaldándolos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas.
Premios:
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La Catedral de Navarra es sinónimo de conservas de calidad y, aunque he probado muchas de ellas, aún no había probado sus espárragos. Me decanté por los muy gruesos para ver qué tal estaban, antes de meterme en los extra gruesos, que son sensiblemente más caros, siendo un adicto a los espárragos blancos de Perón, quería comprobar si merece la pena cambiar de marca o combinarlos.
Lo cierto es que calidad de estos espárragos está a la altura de la marca. Lo principal ni rastro de fibras, algo que suele marcar el precio y la calidad de otras marcas. Hay gente a la que no le molestan, pero a mí es algo que me echa para atrás y prefiero pagar un poco más y olvidarme de ellas.
El sabor de los espárragos La Catedral es excelente, recordando a los frescos y escaldados en casa, aunque no pueden evitar el tener un leve gusto de conserva, lo que es lógico, pues es lo que son.
En definitiva, que volveremos a comprar y nos aventuraremos con los Extra gruesos.
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Anda, “frutos”? Qué rrrrrraro me ha sonao!
XXD
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Es lo que ponía en la caja… Pero sí, suena raro.
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