Productor: Alimentos de Miraflores - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Miraflores de la Sierra (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 13.00€ / Unidad
Elaboración: Copio y pego de la web: Queso de oveja, de color marfil, sabor suave y agradable. Textura blanda, se deshace en boca. Puede presentar proteólisis. Se presenta en piezas de 460 g. Corteza enmohecida, blanca, envuelto en papel parafinado individual. Ti
Premios: Medalla de Plata en World Cheese Awards de Londres 2018-19
Web:
You need to login in order to like this post: click here
Pensaba que ya os había hablado de este queso; porque me encanta 🙂
Con aspecto de brie o camembert, pero es sólo el aspecto. Se trata de un riquísimo queso cremoso en su interior. Cremoso y bien cremoso, con sabor característico y unas ciertas notas vegetales, acompañado por las de champiñón de su capa exterior. ¡ Para comértelo por docenas ! ¡¡ Más !!
You need to login in order to like this post: click here
Supongo que de pequeño productor y que no llegará por aquí 🙁 Esos cremosos me encantan.
You need to login in order to like this post: click here
… échale un ojo al Carrefus, que igual lo distribuyen por allí. Lo digo en serio. No obstante venden on-line. Y sus quesos merecen mucho la pena. No sólo los de este tipo, los tradicionales son, para mi, los más canónicas en lo que es el queso de oveja de estilo manchego, en sabor, textura, curación. Son como los quesos con los que crecí.
You need to login in order to like this post: click here
¡Tomo nota!
You need to login in order to like this post: click here