Productor: Salpesca - España
Tipo de producto: Conserva de mar y Salazón
Procedencia/Origen: Cadiz
D.O./Zona/IGP: IGP Mojama de Barbate
País: España
Precio medio: 33.60€ / Kg.
Elaboración:
Premios:
Web:
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Los hay de Herpac y los hay de La Chanca, y luego estamos los viciosos a los que nos gustan las dos marcas. Y así he iniciado la otra ficha, así que si queréis una comparativoa… mejor leed a otros usuarios.
Sin lugar a dudas esta mojama es una de las mejores del mercado, sobre todo si compras la “extra”, pues corresponde al centro del lomo del atún. Un punto perfecto de salado y un sabor intenso a puro mar.
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