Productor: Loison - Italia
Tipo de producto: Dulce
Procedencia/Origen:
D.O./Zona/IGP:
País: Italia
Precio medio: 24.00€ / Kg.
Elaboración: Se trata de un panettone de 750g, por lo que el precio de este es de 18€. Elaborado con masa madre y según la receta ancestral de la familia.
Premios:
Web:
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Para mí es uno de los mejores panetonne que he comido nunca. Este era el recuerdo que tenía de él y tras ver las menciones de los de Torreblanca (que son también excelentes) me lancé a comprar un nuevo panettone de Loison.
Pues sí, estaba en lo cierto. Este panettone es la repera limonera. La masa es esponjosa, el sabor es excelente, con el recuerdo de la masa madre (y si no es verdad lo cierto es que tiene ese punto del pan de masa madre), pero sobre todo destaca su equilibrado dulzor, para nada pesado, lo que lo hace un excelente dulce.
Por cierto la propia casa recomiendo meterlo en el horno o microondas para calentarlo, lo que realza sus aromas y mejora su textura esponjosa.
Este no lleva las pomposas cajas de la marca, pero a mí la verdad es que sobra con este embalaje, lo que además lo hace muy indicado para regalos (o autoregalos).
El precio… pues como todos. Caros para lo que al fin y al cabo son, pero la estacionalidad manda. Este lo compré fuera de temporada, pasadas las Navidades, por un precio de 10€, lo que lo hace muy asequible.
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