Queso Caprín de Albarracín


Productor: Quesos Sierra de Albarracín - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Albarracín
D.O./Zona/IGP: Teruel
País: España
Precio medio: 20.00€ / Kg.
Elaboración: Queso de cabra madurado con moho natural en superficie.
Premios:
Web: https://quesodealbarracin.es/
Valoración media :   
5 stars   0
4 stars   0
3 stars   1
2 stars   0
1 stars   0
Valoración 3
Relación calidad-precio 3
Compártelo

Un comentario sobre “Queso Caprín de Albarracín”

  • Aurelio G-MAutor
    el 11/10/2017 a las 21:49
    Permalink

    Queso artesano de Albarracín (Teruel), de leche pasteurizada de cabra, madurado, pasta blanda prensada, blanca. Pocos poros. Corteza natural gris, enmohecida.

    Un queso de cabra fácil, honesto, franco. Moderado de intensidad, tirando a suave. Acidez mitigada. Pulido, elegante.

    Para todos los públicos.

    Un poquito más de caña no le iría mal para mi particular gusto.

    Valoración 3
    Relación calidad-precio 3

Deja un comentario