Queso madurado de oveja churra


Productor: Amado Charra - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Aldeanueva de la Sierra (Salamanca)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 9.95€ / Unidad
Elaboración: Unidad 300 grs aprox. Pasta Pasta láctica de coagulación ácida. Color blanco. Afinado con penicillium camemberti y roqueforti, Corteza comestible afinada con penicillium camemberti (moho blanco) y roqueforti (moho azul). Maduración mínima 15-20 dí
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Un comentario sobre “Queso madurado de oveja churra”

  • Jose
    el 24/04/2021 a las 20:18
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    Por el aspecto parece que va a ser una bomba de potencia, sin embargo es tenue y suave. En ese punto en que abandona el punto lácteo para ir hacia otros sabores y olores de mayor maduración. Requeterico.

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