Salsa Espinaler


Productor: Espinaler - España
Tipo de producto: Salsa
Procedencia/Origen: Vilassar de Mar (Barcelona)
D.O./Zona/IGP: Cataluña
País: España
Precio medio: 2.00€ / Unidad
Elaboración: Vinagre de vino, pimienta negra, pimentón rojo y una selección de especias nunca confesadas.
Premios:
Web: http://www.espinaler.com/es/

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17 comentarios sobre “Salsa Espinaler

  • el 05/02/2019 a las 12:47
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    A mi me gusta en los berberechos, la echo hasta que cambia el color del caldo. Por cierto, sabiais que en mercadona venden una “salsa aperitivo” muy muy similar?

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  • el 26/01/2019 a las 16:09
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    Tuve la oportunidad de probarla allí un situ … es una salsa interesante pero tampoco para pasarse , soy de los que opina que la
    Marca está por encima de lo que es la salsa en sí, pero buena sinque está .
    Vamos a tener q hacer una sección sólo para el tema de las salsas picantes .
    Un abrazo

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  • el 26/01/2019 a las 13:52
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    Mi sensación es bastante similar a la de Aurelio. Sí, es un buen producto, pero no me lo parece tanto como para la fama que tiene, lo que no le resta un ápice de importancia en cuanto a creación y diseño de un producto original.
    La uso siempre en conservas, sobre todo berberechos, a los que les da un punto miy original y diferente.
    Aporta esa acidez extra que muchas conservas requieren y no tirar siempre del tan manido limón.

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  • el 26/01/2019 a las 10:56
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    Legendaria la salsa Espinaler.
    A mi juicio tiene más valor por su historia y la audacia emprendedora de la familia que por la salsa en sí misma, que ojo, está rica.
    La historia es deliciosa: allá por los años 50, la propietaria de una taberna de Vilassar de Mar (Barcelona), crea una salsa a a partir de vinagre de vino, para “alegrar” las conservas en latas gallegas que servían. Tiene tanto éxito que la gente la compraba para llevársela a su casa en botellas de refrescos, hasta que deciden embotellarla y venderla.
    Nunca han confesado la secreta mezcla de especias que llevan (además de pimienta negra y pimentón), los catalanes dicen que esa fórmula es como la de la Coca-Cola 😉
    Lo cierto es que la salsa en sí es tremendamente versátil, tiene muy marcado el saborcillo del vinagre, pero suave y especiado.
    Con berberechos y almejas en lata, que es para lo que se creó básicamente, casan realmente bien, pero también le da un puntillo a los mejillones al vapor, mayonesas, ensaladas… y patatas fritas de bolsa. Muchas de estos productos que he nombrado, y otros, los elabora ya la propia empresa con su marca Espinaler.
    Bravo por esa familia de emprendedores!

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