Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Tipo de producto: Conserva de mar
Procedencia/Origen: Valencia (España)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 7.00€ / Lata
Elaboración: Langostinos (crustáceo y sulfitos), cebolla frita (cebolla, aceite de palma, harina de trigo, gluten, sal), manzana, curry, aceite de oliva extra virgen.
Premios:
Web: https://conservasportuguesas.es/
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Después de la anguila y de la titaina, cayeron en mis manos estos langostinos, no veía el momento de abrir la lata, pues hasta ahora todo lo que he probado de Rafa Viguer estaba top. Como ya es conocido, Rafa, además de tener Central de Latas (un delicioso puesto en el Mercado Central de Valencia dedicado en exclusiva a la venta de conservas de calidad), se ha lanzado a elaborar sus propias conservas, todas ellas con impronta valenciana, bajo el nombre de Samare.
La primera impresión al abrir la lata es muy grata, pues los langostinos están enroscados y colocaditos con orden y mimo en dos filas de tres. Muy cuquis.
Y tras el ¡roooompan filas!, en la boca te encuentras con un langostino carnoso y jugoso, de agradable mordida y textura, y con un sabor muy curioso, una lograda fusión del propio del langostino, con ese punto tan exótico que siempre otorga el curry, y la dulce acidez de la manzana.
Muy bien, ya estoy deseando probar otras cositas de Samare, que las hay, y muchas al parecer.
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