Productor: Son Dalabau - España
Tipo de producto: Embutido y fiambres
Procedencia/Origen: Mallorca
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 41.00€ / Kg.
Elaboración: Embuchado crudo curado elaborado con las piezas más nobles del cerdo, sal, azúcar, pimienta, pimentón dulce y embutido en tripa natural. Curado de 2-4 meses. Sin reguladores de maduración artificiales.
Premios:
Web: https://sondalabau.com/
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Pues qué gloria de sobrasada estimados. Que cuando estuve por Mallorca hace un par de meses tenía como firme propósito traerme sobrasada, pero no la misma que pudiera encontrar por aquí. Ya que iba era cosa de buscar algo especial. Y lo de ir a los mercados, preguntar, y hablar hasta con las piedras, es lo que tiene, que encuentras estas cosas que pueden pasar desapercibidas si vas descentrao. Porque ¿qué es el pultrú? os estaréis preguntando. Pues resulta ser la vejiga del cerdo. Y ahí se embute esta sobrasada, y dependiendo del animalito pues puedes encontrar desde 500 gramos a 1,5 kg y bien hermosas.
Esta sobrasada está realmente buena. Con todo su sabor esperado, pero también con algo de textura, no es una mera pasta, y con toque porcino al calentarla que te llama a gritos. En este caso la compré picante. Es un picor razonable. Está, y lo notas, pero no te hará llorar. ¡¡ Más sobrasadas como esta urbi et orbi !!
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Estimaditxi, le voy a dar una alegría por un lado y un chafón por otro: creo que la venden en El Corte Inglés
🤣
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Confías más en guguel que en la realidad. Para gaudarines cibertrónicos he puesto ese precio/kg, y no el de 30 EUR/Kg que pagué en el Mercat de Santa Catalina 😜
Puedes ir de propio a los ECIs varios y no vas a encontrarlo ni jarto sopa… Quizá en el de Mallorca, con suerte. Alguna amiga que estaba por allí de viaje, y quería de otro productor que decía el ECI que vendía, tuvo que encargarlo para que se lo llevaran al día siguiente, porque no los tienen al uso.
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Oño, es que buscando la web para completar la ficha, lo primero que me ha salido es el enlace de ECI.
Claro que confío en usté oiga, y no compruebo sus afirmaciones, várgamedios, pero comprenderá, que ante tan fortuito, inesperado y súbito hallazgo, me he visto en la obligación de compartirlo con vos…
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… quillo, que era broma y purparlé 😝😂
Generalmente busco antes de colgar notas. Sobre todo para buscar una imágen razonable. Y me sorprendió que aparecieran los primeros; y fue cuando caí en la historieta con mi amiga.
Me suelo recorrer los ECIs de cada lugar al que voy. Las cosas como son, cuando vas de viaje siempre viene bien saber dónde ir al excusado en caso de necesidad 😇 (cuando voy a Cádiz es mi primera parada, toda vez que llego arrecío tras chorromil kms conduciendo). Pero también lo hago para buscar productos concretos que no tengan en otros ECIs, que los hay y algunos os he reseñado, como esta conserva de lubina que encontré en el de Alicante o el paté de cochino también de Mallorca reciente.
Si bien este paté también lo tienen en la misma tiendina del pultrú, que por cierto, no os lo he comentado, es la que está junto a Can Joan Frau Y tienda bien molona. De las normales en un mercado que se viste por los pies, y con un buen surtido de productos locales y sobrasadas diversas. De nuevo me quedé pensando que si llego a ir en coche me llevo media isla 😇❤️
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Jaja, qué tío!
Juer, yo suelo visitar un mercado allá donde voy, pero un ECI es que ni se me ocurriría. Hombre, un KaDeWe en Belín, Harrod’s en Londres, Galeries Lafayette en París, sí, porque tienen algo de cultural y por eso de ver el producto patrio y tal, pero si voy a Burgos, lo último que se me ocurre es ir a un ECI, jajaja, no llego a tu nivel
Ahora que, lo de los aseos… no está mal tirada, no,
😉
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… pues yo es lo primero que miro cuando voy a una ciudad que no conozco: Ande tengo que ir al WC 😂😇
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Por cierto, has estado en el KaDeWe?
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Nope. Y mira que he estado allí tres veces, pero hace una pila enoooorme de tiempo. ¡ Se pagaba todavía en marcos ! 😂
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Pues ese sí que te recomiendo visitar, tiene una planta gastronómica que es para no salir de ahí.
Bueno, o tenía, porque hace mucho que no voy también.
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Yo creo que hay ECI en Madrid a los que les debo dinero de todas las veces que los he usado para estos menesteres.
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