Productor: Go-Tan B.V. - Paises Bajos
Tipo de producto: Salsa
Procedencia/Origen: Hungría
D.O./Zona/IGP:
País: Paises Bajos
Precio medio: 3.50€ / Unidad
Elaboración: Chile rojo 54%, azúcar, ajo, sal, agua, acidulantes (ácido acético, ácido cítrico), potenciador de sabor (glutamato monosódico), conservador (benzoato de sodio)
Premios:
Web: https://www.go-tan.com/en/
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No sé de dónde salió la primera GO-TAN que consumí. La tenía por casa junto a otras srirachas, y un día me dio por abrirla con bajas expectativas (no me digas por qué).
Juer qué cosa más rica oye, es que me da la vida. Habrá otras srirachas más artesanales, otras más especiales… lo que quieras, pero yo, me quedo con mi GO-TAN.
Cuando la terminé, pensando que era un regalo de alguien y que iba a ser difícil de encontrar, cuál fue mi sorpresa (y mi subidón) al googlear y comprobar que la podía adquirir en muchas cadenas de súpers. Y encima es que cuesta la mitad que otras de esas más especiales.
Mi GO-TAN es divertida y vivaracha, de nivel de picante medio (por lo que me echo mucha con singular alegría), chisporroteante, no sé, tiene un puntillo ahí como de carbónico (¿o me lo imagino? ¿o serán residuos fermentativos?), con el sabor a pimiento fresco muy presente, y ese toque de ajo sin el cual, perdónenme, no hay sriracha que valga.
El color es rojo vivo-vivo, y flipo al comprobar que no lleva absolutamente ningún colorante, que se trata del color de los chiles frescos con los cuales se elabora, y que según la época del año en que hayan envasado el bote que compres, puede estar más oscuro.
Al colgar esta ficha, me he vuelto a sorprender buscando la procedencia en el reverso del botecito, al ver que se produce en Holanda con chiles provenientes de Hungría. He entrado en su web y… ¡ah amigo!, la elabora la familia Go, de origen asiático (indo-indonesio y chino).
Por cierto, el dosificador es de 10, cierra sin desperdiciar, no gotea, y no queda esa costra tan odiosa.
La vida es tan aburrida sin picante…
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Pues tendré que volver a comprarla porque no me hizo mucha gracia cuando la compré. Ahora leyéndote, posiblemente, sería porque pica poco y le encontré poca gracia. Sé que la tienen en Carrefour, por ejemplo, y se encuentra con facilidad, así que me haré con una muestra de sriracha que siempre es bueno tener en casa.
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@dani esta te la pones en el colacao de por las mañanas 😉
Saludos,
Jose
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Juer, la que de verdad es un colacao es la Sierra Nevada de chipotles… ¡qué pena! El otro día apareció por casa y no está nada mala pero qué pena que no pica nada nada nada
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Estará certificado para paladares españoles 😕
Saludos,
Jose
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