Productor: La Caperuza - España
Tipo de producto: Producto lácteo
Procedencia/Origen: Bustarviejo (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 4.00€ / Unidad
Elaboración: Leche de cabraEl frasco es de 720 g... lo que viene siendo un individual 😉
Premios:
Web: https://lacaperuza.com/
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“—Paréceme, Sancho, que tienes mucho miedo.
—Sí tengo —respondió Sancho—, mas ¿en qué lo echa de ver vuestra merced ahora más que nunca?
—En que ahora más que nunca hueles, y no a ámbar —respondió don Quijote.”
Yogur de cabra para los que no les gustan las cabras. Sí, ya sabéis, la cabra huele a cabra y todo lo light, pues eso, sabe a light. Buena textura de yogur de verdad, que los espesantes no son de este negociado, sabor a yogur y, aunque se nota que es de cabra no te golpea.
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Oño, y a contrario sensu… ¿a los que nos gusta el sabor a cabra se nos queda corto entonces?
P.D.: Estoy leyendo un librín (1.300 páginas) muy interesante, llevo como un tercio del mismo, y qué casualidad que en el pasaje que estoy leyendo, se ha tratado el tema del talento, su aprovechamiento, la libertad y tal. Se trata de La rebelión de Atlas, de Ayn Rand, ¿lo has leído?
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No he leído ese libro; no me suena.
… posiblemente sí se quede corto de carácter caprino a quien le guste cabras-in-the-wild. Hay algunos de cabra y oveja que a mi me resultan demasiado agresivos. Me recuerdan en olor y sabor al olor del pelo del animal mojado en el establo.
Saludos,
Jose
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A mí, cosas de Proust y su magdalena, me lleva con la velocidad del rayo a mis veranos en Zangandez, norte nortísimo de Burgos, de donde es originaria mi familia paterna. Tenía, tengo, dos amigos que poseían ovejas y cabras, muchas, Cuando por la tarde/noche el pastor las bajaba al corral, ellos cenaban rápido e iban a ordeñarlas, junto con el pastor, otro hermano pequeño, y sus padres. Como digo, eran muchas, por lo que su labor se eternizaba. Los otros dos o tres de la “minipeña” (todos los de esa edad del pueblo, no había más, 10 habitantes en invierno por entonces, ahora 0) les esperábamos pacientemente y a veces, las más, montaban en el coche sin ducharse. El olor que ahí se condensaba a oveja/cabra delasdeverdá durante esos 15 km era de tal potencia que, pese al frío de las noches norteburgalesas, íbamos con las ventanas abiertas para que mis amigos se orearan y nosotros no falleciéramos ante esa expansiva, invasiva y penetrante intensidad aromática. Con el tiempo ese inconfundible olor que tan bien has definido (leche, lana/pelo húmedo, paja, cagarrutas…) me empezó a gustar, y ahora me chifla, me vuelve loco, me enchila.
Cosas de Proust… y de la edá.
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Creo que te gustará: https://www.youtube.com/watch?v=cHaQ5G4x7XI
Ayer les compré queso ^__^
Saludos,
Jose
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Muy chulo! 🙂
Cagüen Dioro Baco! (uno de los juramentos típicos del pueblo que te comento) Les ha faltado la tarde y la noche, que es lo más me gusta, me he quedado con las ganas, 🙁
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