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Arolas ha respondido al debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Opino lo mismo Jose …. al final es disfrutar de la gastronomía , con equilibrio y un poco de sentido común todo tiene su cabida .
Gracias por compartir tu opinión .
Un saludo.
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Arolas ha respondido al debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Javier estoy muy de acuerdo y te agradezco tus palabras. También he presenciado disputas sin sentido q se van fuera del interés gastronómico.</p>
Aquí solo pretendo ponerle foco en el tema Gastronomico y soy de los que admiran y se apasionan con el arroz , sintiendo profundamente todo lo que envuelve al mundo de la paella.Gracias por com…[Leer más]
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
Javier así es como mi madre me enseñó a realizar mis primeros arroces hace ya muchos años. En breve lo compartiré.
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
Gracias Vindaloo !! Lo que hay q lograr es el equilibrio con los ingredientes para disfrutar de un buen arroz.
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Arolas empezó el debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Llevo muchos años haciendo arroces de diferentes tipos, secos, caldosos, melosos … publicando recetas y seleccionando ingredientes que de forma equilibrada den como resultado una maravillosa experiencia culinaria.
Pero hay algo q últimamente me saca un poco de mis casillas. Cada vez que titulo por ejemplo “Paella de habas con secreto ibé…[Leer más]
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Arolas ha comentado en la entrada, Introducción a la fermentación hace 5 años, 9 meses
Me encanta … creo q vamos a disfrutar de este mundo absolutamente desconocido para mi ….
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Arolas ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Pues aquí tenéis otro que en cuanto pueda se pone a fermentar. Me parece súper interesante …. además yo curro con Agua de Mar y en su momento sacamos Patatas Fritas hechas con Agua de Mar. Pero Chus no sé si utilizarla ya q el Agua de Mar lleva 35 mg/l sal . De todas formas seguiré tus indicaciones .
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
😂😂😂😂😂 es un gustazo pertenecer a Gaudaru .
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
Muchas gracias Javier …. merece la pena probarlo …. un saludo
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
Pienso igual …. el equilibrio es fundamental!!! Muchas gracias
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 9 meses
Muchas gracias …. tengo pensado publicar un post con trucos para que siempre salga el arroz perfecto.
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Arolas y
Aurelio G-M son ahora amigos hace 5 años, 9 mesesYou need to login in order to like this post: click here
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El perfil de Arolas fue actualizado hace 5 años, 10 meses
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Arolas ha comentado en la entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 10 meses
Muchas gracias Dani …. un orgullo estar por aquí compartiendo con todos vosotros ….
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Arolas ha escrito una nueva entrada, Arroz ibérico con espárragos trigueros y ajos tiernos hace 5 años, 10 meses
Introducción.
El mundo del arroz es una auténtica pasión, no es sólo seguir los pasos para realizar una deliciosa receta, es adentrarse en un mundo fascinante dónde los sentimientos juegan un papel muy impo […]
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Bienvenido a la comunidad de Gaudaru. Vaya estreno te has pegado, y con un arroz con cosas 😉
Buen puesto, la verdad es que a mí no me chirría nada esa combinación y habrála que probarla ya.You need to login in order to like this post: click here
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Muchas gracias Dani …. un orgullo estar por aquí compartiendo con todos vosotros ….
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Toooooomá, vaya estreno, Vicente, chapeau!!!
Bienvenido, qué lujazo contar contigo en Gaudaru.You need to login in order to like this post: click here
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😂😂😂😂😂 es un gustazo pertenecer a Gaudaru .
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Bienvenido Vicente. Gracias por la receta, tendremos que probarla pronto.
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Muchas gracias Javier …. merece la pena probarlo …. un saludo
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Soy tremendamente arrocero, por mi parte si está bueno y tiene equilibrio, cabe todo.
Bienvenido a Gaudaru.You need to login in order to like this post: click here
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Pienso igual …. el equilibrio es fundamental!!! Muchas gracias
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Y yo también lo pienso. No soy nada fundamentalista con los arroces.
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Muy bien explicado !. A ver si contigo aprendo a hacer buenos arroces de una vez!!
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Muchas gracias …. tengo pensado publicar un post con trucos para que siempre salga el arroz perfecto.
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Perfecto !!!!!! Gracias !!!!
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Buena idea, los trucos y detalles siempre son bienvenidos.
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Javier así es como mi madre me enseñó a realizar mis primeros arroces hace ya muchos años. En breve lo compartiré.
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Qué buena pinta! Esto lo hago este mismo finde. Para los de fuera de Valencia que no tenemos ese apego a la paella, si el arroz está bueno nos da igual el nombre. Gracias.
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Gracias Vindaloo !! Lo que hay q lograr es el equilibrio con los ingredientes para disfrutar de un buen arroz.
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Lo voy a intentar!!
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Agradecido Juan Luis !!
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Por cierto, al que le interese el tema de la polémica por la denominación por ejemplo de este plato entre “paella o arroz seco” en este hilo de nuestros foros puede encontrar un debate chulo:
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El perfil de Arolas fue actualizado hace 5 años, 10 meses
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Arolas ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Arolas ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Arolas ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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