-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Recomendación de lectura: Au Revoir. Comida, Vino y el Final de Francia, de Michael Steinberger hace 4 años, 11 meses
Yo tampoco soy amigo de leer ensayos, Javier, pero me has puesto los dientes largos,
En cuanto acabe con “Meridiano de Sangre” (el amigo Cormac me cuesta, me cuesta) voy a por él.
Me ha encantado tu post, has hecho casi un ensayo de un ensayo
😉
Abrazote
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Volveremos… hace 4 años, 11 meses
Qué bonito, Toni, me has puesto la piel de gallina.
Quizás a alguien que no comparta nuestra afición, le parezca un poco frívolo (que objetivamente lo es) lo que voy a decir: al margen de las trágicas consecuencias en la salud del puto COVID-19, en lo que a confinamiento se refiere, yo me he adaptado muy bien dentro de mis circunstancias pers…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Volveremos… hace 4 años, 11 meses
Ole!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Empanadillas Veggie hace 4 años, 12 meses
Maaadre mía, con lo empanadillero que soy yo.
No pasa esta cuarentena sin hacer tus empanadillas veggie, Vicente!(Ahora que, las salsas de trufa las carga el diablo, como no sea buena, estropea el invento pero vamos, que lo arruina)
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, La Mona de Pascua hace 4 años, 12 meses
No sólo disculpo sino que agradezco!
Pues no sabía yo que el término hornazo estaba tan extendido oye, yo solo conocía el salmantino que, por cierto, qué cosa más rica.You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, La Mona de Pascua hace 4 años, 12 meses
Ok, gracias Albertina!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, La Mona de Pascua hace 4 años, 12 meses
De qué pueblo del interior es la receta, Albertina?
Me despierta curiosidad por lo de “hornazo”, no conocía su aplicación como sinónimo de mona de pascua.
Sí conocía algo parecido a lo que comentas, el hornazo salmantino, uno de los platos típicos de allá, que seguro conoces, similar a una empanada gallega pero rellena de jamón, lomo adobado…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Una tortilla de patatas hace 4 años, 12 meses
Ahhhh la tortilla de patata!!! Por cierto, ¿tortilla de patata o tortilla de patatas? Yo siempre lo he dicho en singular, creo que no hay consenso al respecto.
Gabriel, ahí va mi tortilla favorita:
Cuajada pero jugosa, gruesa (no extra-gruesa), con apresto, sin cebolla, patata agria, aceite de girasol, sentidita de sal.
Pero… ¡me gustan to…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Cuando Monsanto no es el guardián único de las semillas hace 4 años, 12 meses
Precioso post!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Cata de amontillados y palos cortados desde casa el 19 de marzo en el foro Vinos hace 5 años
A mí me pasó lo mismo, mira que Dani me avisó, pero se me pasó, ¡qué rabia!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, Arroz integral de verduras con caldo al eneldo hace 5 años
En cuanto pueda entrar a una verdulería (las colas me lo impiden desde hace unos días) prometo intentarla, parece sencillita y, desde luego, muy apetecible.
Gracias Vicente!You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha comentado en la entrada, ¿De dónde vienen tontolaba y otras expresiones? hace 5 años
Un gusto leer estos post tan frescos e instructivos, muy interesante, algunas no las sabía.
Oye, y por Cantabria, cuando se quiere restar importancia a una ocasión perdida o se quieren relativizar las prisas, ¿se dice aquello de “hay más días que longanizas”?
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años
Juer qué crack. Si mi madre viviera, estaría constantemente leyendo este hilo y te querría como a un hijo
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Ahhhh amigo!
Entonces según vuecencia se están continentalizando por factores ajenos a la voluntá del bodeguero. Yo pensaba que quizás era algo buscado para llegar al gran público, muy muy interesante lo que dices, Paco.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
No sabía lo de 2018, muy bueno jeje
Tengo que probar de nuevo, como dice @javierdecastro el Finca Genoveva, ¡a ver si me va a gustar y entonces está claro que soy yo 😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Me gusta ese adjetivo de “afilados”, los define muy bien a muchos.
Pero oye, fíjate que uno de los que percibí cierta madurez era Cíes, y la zona no puede ser más atlántica tío, allá casi en Sanjenjo!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Jajaja, pues oye, igual son las dos cosas!
Pero tú hubieras percibido esa falta de acidez desbordante que tanto te mola
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Tienes toda la razón, es la única forma de contrastarlo (a no ser que me paladar haya evolucionado y tolere más las acideces/verdores)
Voy a buscar ese Finca Genoveva que casi acaba conmigo y te cuento…
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Pero entonces soy yo o no soy yo? Se contradice usté voluntariamente para inquietarme y zaherirme? XXXD
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Ahhhh pues… lo que dices juega un poco mucho a favor de mi teoría… 🙂
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más
Gaudaru
Red social gáudaros: Amantes gastronomía. Restaurantes, bares, tabernas, tiendas gourmet, productos delicatessen, vinos, cervezas, destilados. Foros. Post. Foodies.