Respuestas de foro creadas
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Me acabo de acordar de uno muy majo: Alfonso, de Malkebien.
Ahora sólo tiene el Malke, pero en su día tuvo también Gadhus, magnífico, ambosn en Valencia-
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Este año lo compré en una pastelería llamada Pepet en La Cañada (Valencia) y estaba francamente bueno.
Relleno de nata y con finas frutas escarchadas por fuera, también con láminas de almendra cubriendo (eso para mí sobraba)
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No me digas! No sabía. Jamás le he visto yo ni en Gadhus ni en Malke cocinando
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Anda! Y Jorge (chef ahora en Vertical) no estuvo nunca en la Sucursal?
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Pirineos! Ese es maño, como yo. Buen restaurante!
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Venden entorno (muy cuidado) y RCP (bestial entre semana). En Voltereta no he estado…
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Hombre, pero ahí estaba la madre en su origen, está Jorge, la hermana… Desde luego son una gran familia de hosteleros, chefs y no chefs
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Sí señor, es verdad. Oye, cómo le gusta a la gente, es lo que dices, es que lo peta
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Mis abuelos son del noreste de Burgos, lindando casi con Rioja… ¡A ver si va a venir de ahí! Pero vamos, merluzas frescas por esa zona pocas habría en su época… jajaja
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Anda! Y de dónde eran tus padres, Weetamix?
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