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Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Si fuera un psicotécnico hubiese apostado Ceviche y Torrija, pero veo que no iba de eso 😛
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Pero hombre… yo hacía la tira de años que no freía patatas en casa, pero para la primera vez creo que tienes que probarlas fritas y así poder compararlas. Luego te me pones metrosexual 😉
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Es una fermentación anaerobia, es decir, no requiere de oxígeno, pero sí produce CO2 y como no lo abras el bote se te hinchará. Yo lo hice con un bote normal y se salía un poco el líquido de gobierno por el efecto del gas. Simplemente eso.
Saludos y ponte a hacerlo ya.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Esto es la leche hace 5 años, 9 meses
Totalmente de acuerdo. Hay ciertos lácteos que disfrutan de tan buena fama que son difíciles de encontrar, incluso no salen del consumo local.
Este es el camino: hacer las cosas bien y de calidad.
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Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Vaaaaamos! Ese video olerá a trufa y todo 😉
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Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Mis últimas Bra, como he dicho, muy decepcionante. Yo también era de Bra (sin Wonder)
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Dani C. ha respondido al debate ¿Qué sartenes comprar? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Yo de WMF tengo casi todo: Olla express, utensilios de cocina tipo varillas, pinzas, etc. Pero no he comprado nunca sartenes WMF.
Las tengo ahora mismo al límite y creo que me voy a ir a por una de Ikea para probar.
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Le pasó como a Obélix, se cayó dentro de la marmita de las trufas.
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Dani C. ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 9 meses
Sí, sí, yo también hablaba de restaurantes y me reafirmo: comerla en una época del año, aunque sea mucha, no me molesta, aunque también te tengo que decir, que no suelo comer tanta trufa ni en temporada 🙁 triste de mí.
Todos los años compro para casa, este aún no lo he hecho, y suelo:
– Trufar huevos y mantequilla
– Pegarme el festival…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate Las frites perfectas en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Pues son bien sencillas de hacer, vamos que no tienes que hacer nada más que meterlas en agua y sal un par de días antes.
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Dani C. ha respondido al debate Las frites perfectas en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
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Dani C. ha respondido al debate Las frites perfectas en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Nada, que había muy pocas. A la próxima me pongo con un kilo.
Saludos
Dani
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Ahí están mis frites:
Edito para eliminar la foto que queda muy grande. La tenéis en el hilo del foro.
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Lo puse en el post, no quise repetir:
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Dani C. empezó el debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Pues ya las he probado y creo que ya no podré volver a hacer patatas fritas sin haberlas fermentado antes, como manda Chus Castejón:
El resultado son unas patatas fritas llenas de sabor, de sabor a patata con un punto de mantequilla. La textura es de 10, crujiente por fuera y c…[Leer más]
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Dani C. ha comentado en la entrada, Esto es la leche hace 5 años, 9 meses
Yo consumo leche y sus derivados en cantidades industriales y no puedo por menos que reírme por dentro cuando alguien sale con el tema de “el hombre es el único animal que consume leche de adulto”, claro, y el único que ha escrito Cien años de soledad, el Nocturno en do sostenido, el principio de incertidumbre o ha estado en la Luna.
Un sí por…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
Emoticonos no tenía dudas… imágenes sí.
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Dani C. ha respondido al debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Sí, hombre sí, que no vamos a ser más talibanes que lo talibanes. Cuando digo que no hay debate es que creo que es una cuestión de “colores”, que no le puedes hacer entender a uno del Barça por qué eres del Madrid (tengo poca idea de fútbol pero entiendo el conflicto), o un Apple fan que el nuevo Samsung es mejor que el iPhone, o a un vasco el por…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate ¿Paella o arroz seco? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Lo cual es curioso. Te resulta raro decir paella de arroz con bacalao, pero tu paella sería una aberración para los de la wikipaella.
Como ves, carece de sentido el debate, como bien apuntaba @jose
Saludos
Dani
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Dani C. ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 9 meses
A mí me gusta mucho añadirle semillas de mostaza al chucrut, le da un toque muy rico.
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