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Dani C. y
Jordi son ahora amigos hace 5 años, 11 mesesYou need to login in order to like this post: click here
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Dani C. ha respondido al debate Plato preferido de Navidad en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 11 meses
Este año se ha adelantado el all i pebre… venía bien de picante.
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
Muy cierto, Javier:
A la gente le cuesta mucho beber Jerez y tengo claro que mucha gente lo bebe porque ahora está de moda. En los restaurantes su venta es algo anecdótico, por eso creo que las cosas volverán a su cauce que, dicho de paso, espero también que tenga unos precio acordes a la calidad del producto, porque tampoco es justo pagar a pre…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate ¿Cuál es vuestro restaurante de cabecera? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 11 meses
No, no me muevo demasiado por la zona en coche, así que eso me queda lejos, pero tomo buena nota.
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 11 meses
Podemos cambiarte el alias ahora, así todo el mundo te conocerá con el que elijas.
Ya nos dices, abrazotes.
Dani
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Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 11 meses
Me encantan esas mezclas de currys, como el madrás, el bafat o, saltando unos millares de kilómetros, el ras el hanout, el merkén o el Dukkah egipcio.
El vindaloo tiene un origen portugués muy interesante, cuando llevaron a sus colonias indias la receta de una carne que maceraban en vino y ajo, de ahí su nombre de vindaloo.
Los portugue…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 11 meses
Está muuuuuy buena.
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
Ellos tienen que decirte eso, porque de momento es verdad… Es una buena estrategia comercial, pues en cuanto caen en tus manos dos o tres botellas las compras todas.
Saludos
Dani
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Dani C. ha comentado en la entrada, Las paradas del Mercado Central: Palanca Carnissers. hace 5 años, 11 meses
Además del atractivo arquitectónico, el Mercado Central ofrece una materia prima de primera, por lo que es una suerte tenerlo tan cerca.
Siempre que visito una ciudad voy a su mercado, porque me gusta y porque habla mucho de la idiosincrasia del lugar.
¡Abrazotes!You need to login in order to like this post: click here
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Dani C. ha respondido al debate Qué pinta tiene el caldito! en el foro Presentaciones hace 5 años, 11 meses
¡Bienvenido Rafa! Otro gáudaro o la cazuela.
Danos más pistas sobre ti.
Un saludo
Dani
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Dani C. ha respondido al debate Roscón de Reyes en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 11 meses
Totalmente de acuerdo. El tema de estas elaboraciones está más en el trabajoso proceso de obtenerlas que en el precio del escandallo.
En estos tiempos modernos que nos ha tocado vivir (como a todo el mundo, que siempre ha vivido y vivirá en sus tiempos modernos), el tiempo es un bien escaso. ¿Qué cuesta hacer un buen pan? Muy poco y mucha sill…[Leer más]
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Dani C. ha comentado en la entrada, Las paradas del Mercado Central: Palanca Carnissers. hace 5 años, 11 meses
Y, por supuesto, las carnes de Palanca son una verdadera locura.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Las paradas del Mercado Central: Palanca Carnissers. hace 5 años, 11 meses
Tú también tienes mucho que contar. Creo que eres de las personas que más y mejores mercados recorre.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Las paradas del Mercado Central: Palanca Carnissers. hace 5 años, 11 meses
Muy bueno Javier, cuando acabes va a ser una enciclopedia de obligada lectura.
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Dani C. ha respondido al debate Creo que mejoraría si se ponen las añadas de los vinos en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
Hola Joan:
Gracias por tus palabras y bienvenido a Gaudaru.
Vamos a estudiar lo que nos dices.
Supongo que has visto el buscador:
Y te refieres a que en la portada de vinos no indica la añada. ¿Es así, no?
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
De todo hay.
Comprábamos cosas muy baratas, en el sentido estricto de la palabra, por debajo del precio de mercado o con una excelente RCP. Lo que pasa es que últimamente los precios se disparan y se venden sobretablas, que se pagan a céntimos el litro, a 15€ la botella del 75cL. Y luego está el truco de no variar el precio pero embotella en 50…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
Esa es la cuestión. Además, muchas veces son gurús del vino los que llegan, adornan el producto, hablan maravillas y luego meten la cuchara en el precio final del producto… Espero que les dure mucho, yo dejaré de comprar lo que no puedo pagar, pero solo espero que se no carguen los grandes vinos de Jerez.
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
Totalmente de acuerdo Joan, los precios se disparan en todas partes. Las gangas han desaparecido pero el problema es que se están pasando de frenada y eso es peligroso…
Lo sacar botas antiguas también tiene un grave problema, que se están secando las joyas rápidamente y eso también es peligroso.
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 11 meses
Me gusta eso de elegir el segundo. Es una muy buena idea. Pero ¿hay alguien que lo esté haciendo?
Saludos
Dani
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Dani C. ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 11 meses
:-)))) Muy buena respuesta.
Lo que pasa es que cuando te vas a la carta los precios suelen ser desorbitados, por lo que creo que se fuerza al comensal al menú degustación.
Saludos
Dani
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Gaudaru
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