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Dani C. ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 4 años, 5 meses
No conocía a Niguella Lawson. Muy interesante. Mil gracias.
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Dani C. ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 4 años, 5 meses
Bienvenido Vicente. ¡Qué gusto leerte por aquí!
Me alegro de haberte traído a tierras gáudaras, sobre todo en estos tiempos donde tanto “se pierde” en grupos de whatsapp y RRSS. Por eso creamos Gaudaru, porque queríamos seguir escribiendo y porque veíamos que mucha de la cultura sobre la gastronomía se perdía en las conversaciones privadas…[Leer más]
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ElMesias y
Dani C. son ahora amigos hace 4 años, 5 mesesYou need to login in order to like this post: click here
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Dani C. ha comentado en la entrada, Unos bocartes fritos hace 4 años, 6 meses
Vaya, he investigado acerca de la sobrehusa, pues no la conocía. Habrá que probarla.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Unos bocartes fritos hace 4 años, 6 meses
Eso vamos a probarlo. Ahora estamos en temporada hay que disfrutarlos.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Salmón negro a mi manera hace 4 años, 6 meses
Muy buena Toni, esta la pruebo seguro. Tiene muy buena pinta y, como bien dices, es muy resultona.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Unos bocartes fritos hace 4 años, 6 meses
Me encantan los bocartes fritos, Gabriel.
En casa, por el tema de la celiaquía del peque, los hago al a vasca. Se lo oí una vez a Berasategui y desde entonces los freímos directos. También los he hecho con harina de maíz (Maicena) y también quedan ricos.
Muy interesante el tema del rigor mortis que no había tenido en cuenta.
Enhorabuena por el post.
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Dani C. ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 4 años, 7 meses
XD
Pues tomo nota, estas cosas siempre vienen bien.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Volveremos… hace 4 años, 7 meses
Volveremos con más ilusión aún si cabe. Sí, señor, Toni. Me ha dado hasta un hormigueo en el estómago. Gracias por compartir con nosotros esas sensaciones.
Un abrazo
DaniYou need to login in order to like this post: click here
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Dani C. ha comentado en la entrada, Empanadillas Veggie hace 4 años, 7 meses
Muy bien, Vicente, sencillas y resultonas. Nos ponemos en marcha ahora mismo.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Una tortilla de patatas hace 4 años, 7 meses
Muy bueno, Gabriel. Un post muy de esta época. Yo ya llevo hechas unas cuantas en confinamiento. Es un plato que gusta a todo el mundo. A mí me gusta cuajado medio y sin cebolla, por si quieres hacer alguna estadística 😉
¡Qué curioso ese origen que citas en Villanueva de la Serena! No lo había leído nunca.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Tartiflette bluffant hace 4 años, 7 meses
Exagerao! Un poco de hidratos de carbono de más y listo. 😉
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Dani C. ha comentado en la entrada, La Mona de Pascua hace 4 años, 7 meses
Claro, una vez tienes claras las texturas es relativamente fácil.
Mi madre, cuando le pregunto cuánto X le pongo para 4 personas (por ejemplo), me dice: “pues para 4”. En fin….
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Dani C. ha comentado en la entrada, La Mona de Pascua hace 4 años, 7 meses
Me encantan todas las fotos y el relato. Los que hemos crecido en un pueblo seguro recordamos el olor de la Pascua, de las monas horneándose en casa o llevándolas al horno del pueblo.
Hay algo que me encanta de tu receta, que es como hace mi madre me cuenta sus recetas:
la harina que te admita
@jose que es un panarra de pro, sabrá que esto es…[Leer más]
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Dani C. ha comentado en la entrada, Tartiflette bluffant hace 4 años, 7 meses
La muerte en vida. Me vuelve loco.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Cuando Monsanto no es el guardián único de las semillas hace 4 años, 8 meses
Precioso post, Albertina. Mi abuelo era labrador y recuerdo perfectamente todo esto que comentas. Incluso he cortado patatas “grilladas” para plantarlas más tarde. ¡Qué recuerdos me has traído a la mente!
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Dani C. ha respondido al debate Cata de garnachas 27 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Yo estoy con un Piélago 2015 que, por desgracia, he abierto ya 🙁 A este vino le queda mucha vida por delante pero me apetecía participar en esta cata.
Se trata de un garnacha monovarietal de la bodega Jiménez-Landi, de la finca que tienen El Real de San Vicente, por tanto DO Méntrida.
Es un garnacha muy fresca, con aún algunos toques herb…[Leer más]
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Dani C. empezó el debate Cata de garnachas 27 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Hoya catamos garnachas los gáudaros. La cita es a las 21h
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Dani C. ha respondido al debate Cata de amontillados y palos cortados desde casa el 19 de marzo en el foro Vinos hace 4 años, 8 meses
Puedes comentar aquí tus apreciaciones. Así enriquecemos el foro 😉
Un abrazo
Dani
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Dani C. ha comentado en la entrada, Arroz integral de verduras con caldo al eneldo hace 4 años, 8 meses
Mis experiencias con el arroz integral no son demasiado buenas. Espero redimirme con esta receta. Vamos a ver si junto verdura y lo hacemos en casa.
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