Dani C.

Interesante artículo Gabriel. El tallat es tanto en Catalunya como en la Comunidad Valenciana, pues no es más que la traducción de cortado (tallar es cortar).

Recuerdo perfectamente cuando íbamos de viaje y parabas en un bar de carretera y alguien pedía un bombón, evidentemente gente de Valencia. La cara de los camareros era buenísima y algún…[Leer más]

Mítico.

No lo había oído, pero sí, es un desgraciado en toda regla. XD

Nunca había oído hablar de esta tarta, pero tampoco es que sea muy de dulce. La haremos, porque tiene una pinta fantástica.

Saludos
Dani

Me encanta Solo Queso porque me encanta Bertrand, su pasión por los quesos y cómo la transmite. ¿Qué hace un francés vendiendo queso artesano español en el Mercado de Ruzafa? Da para un soneto.

Muy buena idea, Toni. Esto igual me animo para Nochebuena.

Lo tengo claro.

Yo no tengo ningún recuerdo tan bueno de la bota y, desde luego, cuando he probado el vino en la bota como que no me ha hecho la menor gracia. Me gusta el enfoque del artículo, pero no me verán ustedes bebiendo en bota por gusto, ni agua en botijo.

¡Organízanos una visita y vamos encantados!

Precioso reportaje Albertina. Como amante del sushi, me da mucha envidia, pero al menos nos compartes lo vivido que es como estar un poquito más cerca.

Y enhorabuena por el estreno.

Me encantan los sobaos, Gabriel, pero es cierto que fuera de Cantabria es complicado encontrarlos de calidad. En casa no los consumimos habitualmente, pero sí los comprábamos de vez en cuando, en bolsa e industriales. Buscaba los elaborados con mantequilla, no con margarina, porque eso me lo explicaron hace ya años en un hotel de Santillana del Ma…[Leer más]

Pues me ha sorprendido sobre todo el precio. Londres, lujo, apellido Adrià y champagne… me imaginaba que habría que pagar con algún órgano, pero ya veo que se puede hacer sin hipotecarse.

Lo cierto que sí, entran ganas de visitarlo. Gracias por compartirlo.
Un saludo
Dani

Totalmente de acuerdo, Paco. Creo que el tema no pasa por España, que seguirá bebiendo, o no, espumoso nacional sin mirar DO, que a todo esto, pocos saben qué es y qué significa eso de Cava. El pulso está en el mercado internacional y si logran salir de ese estigma de vino barato, habrán conseguido un gran triunfo.

Saludos y enhorabuena por l…[Leer más]

Sí, ese es el problema. El tema está en que hasta última hora no iban a ser una DO al margen de Cava, pero al final llegó el ultimatum: o Cava o fuera de Cava. El final de la historia ya lo has leído.

Ni Freixenet ni Codorniu buscan los objetivos que CORPINNAT ni estos los de los primeros, aunque tal vez estén mejor las cosas como están ahora,…[Leer más]