-
herni ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Pues la putada de esta en particular era que la selección de grado de molido era ineficaz, la temperatura no se podía regular (de hecho el servicio técnico me dijo que estaba en el rango que da la marca), el sistema de eliminación de los posos era muy sucio, el tanque de agua se vaciaba con 3 cafés… no sé, para 300 eurazos no cumplió su cometido
You need to login in order to like this post: click here
-
herni ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 10 meses
Pues da la casualidad que a través del foro de http://www.pimientospicantes.com, conocí a el usuario “socarrat” propietario de la web que dices, http://www.chillis4all.es , en su día le compré plantas, pero no llegué a probar sus salsas. Hoy he visto que la web está inactiva, pero aun conservo su teléfono
You need to login in order to like this post: click here
-
herni ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Si voy con mi mujer el corto, ya que me acabo acabando la mitad de sus platos y entonces se convierte en largo
You need to login in order to like this post: click here
-
herni ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Madreeeeee mia lo que se lee por aquí… en casa tuve una Saeco Odea Go de molido instantáneo me la trajeron unos reyes magos y mi gozo en un pozo, mucho mantenimiento y café poco caliente y sin chicha.
Así que después de la experiencia acabé en Nespresso regalada por el banco. Tambien tengo tipo moka de 2 tazas pero no la uso, en fín que voy a lo cómodo.
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Cómo conseguir vinos antiguos? en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Ah! Otra cosa más… las tiendas que nombras, también pueden tener botellas que no estén bien (por lo que sea) así que si pagas el pastizal que suelen pedir, no la guardes, ábrela y si no está en condiciones, que te la cambien.
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Cómo conseguir vinos antiguos? en el foro Vinos hace 5 años, 10 meses
Buenas:
Pues ya lo habéis contado todo vosotros. Los sitios… los mismos, la estrategia… muy similar. Sólo voy a añadir que es importante el “currículum” del vendedor. Hay uno en catawiki que vende muchos cadáveres… yo piqué en una de sus subastas y fueron “seis botellas, seis” de la ganadería del fregadero. Hay que leer los votos de los co…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Fer B. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Vd. lo ha dicho… solo, simple, esperado, normal… = zero coins. 🤷♂️
You need to login in order to like this post: click here
-
jclujan y Dani C. son ahora amigos hace 5 años, 10 meses
You need to login in order to like this post: click here
-
jclujan y Javier de Castro son ahora amigos hace 5 años, 10 meses
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Hola Vindaloo!
Pues es como todo, yo lo uso bastante y lo tengo más que amortizado… Lo volvería a comprar.
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
El que sabe es este señor… Aquí os dejo un vídeo donde un inglés en Barcelona prepara un café turco. 😀
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Tan sencillo?? Pues nunca lo he probado… supongo que será agua a punto de hervir y añadir el café y remover ¿Tiempo de infusión? ¿Lo mantienes tapado?
Gracias.
Un saludo!
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Hola Javier!
Pues para mi cocina me venía bien, ya que lo puedo guardar en un armario… Aquí te pongo las medidas reales, para que juzgues tú mismo:
Dimensiones del producto 18 x 10,5 x 26,5 cm
Un saludo!You need to login in order to like this post: click here
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Hola @jordi.
Tiene buena planta pero pequeño no parece, ¿no?
You need to login in order to like this post: click here
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Gran consejo, al que añadiría el de comprar un buen café, siempre de tueste natural. Los amargos del torrefacto, además de matar todo el aroma natural del café y sustituirlo por notas acres, son abominables en boca. Por eso a menudo los enmascaramos con azúcar.
Martina y Paula ofrecen un excelente café en Retrogusto (Mercado Central de Valenc…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Sí, soy aficionado al café de puchero. Solía utilizar la cafetera francesa, de émbolo, pero últimamente estoy tan perezo que el café va directamente al puchero y, después, colador y a la taza.
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
La Chemtex nunca la he probado 🙁 pero espero que cuando te la compres, me invites y “asín” poder decidir si adquirirla o no.
Por cierto, la Aeropress cuando quieras te la dejo una temporada, la pruebas y decides si la compras o no… Ocupa poco espacio, y no pide “de comé”, así que la veo una buena inversión. Respecto a la dificultad de obt…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Estoy de acuerdo, mi primer gran paso fue adquirir un buen molinillo… después de horas de busqueda, lectura y comparación, (y no encontré nada mejor…) me quedé con éste, por espacio y funcionamiento (lo recomiendo):
Rommelsbacher EKM 200
You need to login in order to like this post: click here
-
Jordi ha respondido al debate ¿Con que hacéis el café? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 10 meses
Hola!
“Poz zi”, la brikka consume más café que una mokka normal, pero siempre le puedes poner más agua, ya que cabe tranquilamente el doble del agua recomendada, aunque lo vas a perder en concentración, que lo sepias (y que lo calamares)
Sinceramente, merece la pena comprarla y “endispués uno pisbo” ya procede a doparla o no con agua. El día…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Javier de Castro ha respondido al debate Hola a todos! en el foro Presentaciones hace 5 años, 10 meses
Bienvenido, Tomás (@weetamix). Hiciste muy bien en entrar sin más, y mejor aún en presentarte. Nos iremos conociendo mejor.
Saludos,
Javier
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más