ElMesias

Joer, pues sin duda es o porque no tienen salida o porque pueden colocar ese vino a un precio superior. En vez de subir los precios pueden crear una nueva marca, un nuevo vino en un rango de precios más alto, o directamente colocar esa uva en botellas más caras.

¿Dónde se pueden conseguir a buen precio? Ambos vinos me gustan bastante.

Saludos

Dani

Hola Jesús:

Bienvenido a Gaudaru.

Bueno, este caso en concreto es un claro ejemplo de tu frase en ocasiones el precio no depende de la calidad del vino sino de la ley de la oferta y la demanda. 

López de Heredia han estado muchos años sin elaborar este rosado, además de su política de sacar los vino “hechos” al mercado, dan con una generac…[Leer más]

Joer macho, se las saben todas.

Saludos

Dani

Intuitivamente pensé en la de los chelines, pero tampoco estaba muy seguro.

Curioso el tema de la divisibilidad.

Saludos

Dani

En esto hay dos escuelas: La Chanca y Herpac. Yo soy de Herpac.

La mojama de Herpac es sencillamente espectacular, aquí dejo enlace de la sección gourmet. El tarantello no lo conocía, pero seguro que les compro la próxima comanda que les haga. Me pilla un poco lejos Cádiz, pero sí, bien merece un viaje.

De todos modos, tampoco vamos a poner…[Leer más]

Perdona, que se me ha pasado lo del modelo. Vas a ver una oferta muy amplia de ellos, con variaciones que yo no llego a apreciar. El mío es de una marca holandesa que no tiene gran renombre. Si me preguntas por cuál creo que es el mejor, el Kamado Joe, sobre todo porque luego te puedes gastar un dineral en accesorios. Tal vez con el junior te a…[Leer más]

Puesssss, dejamos precio a parte, es una pasada.

Por un lado tienes una barbacoa convencional, pero además un horno moruno, pero es que también puedes ahumar.

Yo he ahumado mantequilla, salmón, esturión, queso, huevos… Lo que se ocurra, sobre todo que tenga parte grasa, que ya sabes que absorbe muy bien todos los aromas que la rodean. Hac…[Leer más]

Tengo que comprar… Los envaso al vacío en bolsa, pero es muy incómodo y los de pasta blanda se espachurran.

Ya me darás referencia sobre esos botes.

Saludos

Dani

Pues imagino que por un tema de precios. Tal vez era una fracción de una moneda que iba por docenas. No sé si me explico.

Saludos

Dani

Sí, estaba a punto decir exactamente lo que comenta @dani: el punto de sal es relativo, es personal y, como con el picante, tiene un punto adictivo (todo ello dentro de unos márgenes, claro) . En casa somos hipotensos y tiendo a tener un punto de sal “sabroso”.

Aunque le preguntas a @bluffant, te digo la mía de leche cruda: La Baratte du Crémier.

Como se me acaba de terminar y tengo que ir a por ella, mañana subo ficha completa.

¡Pues mil gracias! El tema del ensayo error con la mantequilla nunca me ha gustado, pues más de una ha acabado en la basura.

Saludos

Dani

Sí, la sal es de esos “aditivos” cuya cantidad depende más del uso y costumbre que de la objetividad, es el ejemplo que en mi Extraño panegírico sobre el picante, pues es algo que todos hemos experimentados, por exceso o por defecto para nuestro gusto.

Saludos

Dani

Bueno…. esa es otra historia.

Sí,  creo que la sal se ajusta al perfil prototipo de horror  vacui, incluso aunque no se necesite (yo siempre la utilizo, no sé cómo puedes apañarte sin sal, @jose).

Sí, el aceite es clave. No lo había pensado porque nunca me he quedado sin él. En cambio sí me he quedado sin mantequilla (yo también soy muy mantequillero).

¿Siempre tienes queso en la nevera y, aún teniendo, sigues comprando?

De acuerdo, padeces de ese horror vacui, de eso hablaba yo 🙂

Saludos

Dani

Con el Licor 43, ya puedes quemar que goloso lo vas a tener seguro.

Sí, lo cierto es que al leerte pensé que era alguna práctica sexual, y más viniendo de ti.