ElMesias

Pues lo único que se me ocurre es que, tras comerlas y verlas más cremosas, tal vez la transmisión del calor sea más lenta. Pero es comentándolo con @herni le pasó lo mismo, de hecho la primera tanda le salieron crudas porque no aguantó.

Saludos

Dani

A mí me parece bien, hombre. Y más si eso te lleva a investigar, interesarte por la gastronomía y compartir todo eso.

Saludos

Dani

Ah, ya miraré ese difusor. Se rompió el que tenía y necesito sustituirlo para usar las cazuelas de barro.

Por cierto, comparto todas las consideraciones que comentas: Un mensaje de referencia para guardar, gracias @bluffant.

Bueno, @bluffant, al hilo de la respuesta caigo en que hemos obviado un tema capital: la forma de calentamiento. Yo cocino con gas, eso es muy importante y da para otro hilo. Al fin y al cabo, @dani, tú eres de gas como yo. Igual las de hierro van como un cohete con la inducción…

Bienvenido Paco @pacohigon, qué alegría leerte. Tienes mucho que decir por aquí.

¡Maaaaaadre mía! El Higón Milenario por estos lares. ¡Qué grata sorpresa y enorme alegría!

Tenemos mucho que aprender de ti, Paco.

Abrazotes

Dani

Sí, desde luego.

Sí se podría intentar pero, como bien dices, va a ser complicado encontrar distintos formatos de la misma cerveza y más en diferentes tamaños.

Y luego está el tiempo de cocción, de fritura en este caso. ¡Qué barbaridad! Tardan un huevo en hacerse.

jejeje. Gracias. Pues ya me dices.

Pues sí, a mí me ha pasado, pero no pensé que fuera por un tema de fermentación. A ver qué dice @chusf

Saludos

Dani

¿Y no te saben más a patata? Mi sensación en boca y nariz, el flavor que dicen los ingleses es de armario de patatas, marcando el sabor a tierra de la patata.

Saludos

Dani

Yo tengo de Le Creuset una plancha que va de lujo, pero el precio de las sartenes me parece desmedido.

Me gustan sus ollas de hierro, pero al final compré unas Staub con las que estoy encantado, no creo que haya mayor diferencia entre ambas marcas, simplemente eres de una o de otra, son ambas cocotte de primerísima calidad.

Con Le Creuset he p…[Leer más]

En la vida las había oído. ¿Son fáciles de encontrar?

Hace bien en vivir fuera de Valencia 😉

Ya he visto que varios gáudaros se han lanzado a hacerlas. Venga @herni cuéntanos experiencia.

Saludos

Dani

Pica un poco, pero al final tienes varias cargas y, al precio que te meten los pimenteros (y no entro en Peugeot, que aún son más caros que uno solo de estos), no es una compra descabellada.

Saludos

Dani

Joer… mira que meternos ahora esto en la cabeza… Mira que yo he visto mucho Inception (Origen) y ahora soñaré con el molinillo de las narices 😉

Recién estrenados los juguetitos nuevos, me voy a contener, pero ya me lo he dejado en la cesta de Amazon para futuras compras.

Saludos

Dani

Pues yo no lo veo. Lo de trufa, en este caso y en mi opinión, no debería pasar de una licencia estética.