Fer B.

Sí, estaba a punto decir exactamente lo que comenta @dani: el punto de sal es relativo, es personal y, como con el picante, tiene un punto adictivo (todo ello dentro de unos márgenes, claro) . En casa somos hipotensos y tiendo a tener un punto de sal “sabroso”.

Aunque le preguntas a @bluffant, te digo la mía de leche cruda: La Baratte du Crémier.

Como se me acaba de terminar y tengo que ir a por ella, mañana subo ficha completa.

A ver qué te dice @Dani, que está como un chiquillo con zapatos nuevos con su kamado XXD

¡Pues mil gracias! El tema del ensayo error con la mantequilla nunca me ha gustado, pues más de una ha acabado en la basura.

Saludos

Dani

Sí, la sal es de esos “aditivos” cuya cantidad depende más del uso y costumbre que de la objetividad, es el ejemplo que en mi Extraño panegírico sobre el picante, pues es algo que todos hemos experimentados, por exceso o por defecto para nuestro gusto.

Saludos

Dani

Bueno…. esa es otra historia.

Y sin alubias!

Pues imagino que muchas habas, garbanzos y gachas

Pues yo no tengo nada.

Pero en mi infancia podia haber sido las patatas. Eran el comodin para todo.

Ya mayor lo he pensado muchas veces y sobre todo reflexionado, como se podian arreglar  sin ellas antes de que las trajesen y fuesen aceptadas.

Sí,  creo que la sal se ajusta al perfil prototipo de horror  vacui, incluso aunque no se necesite (yo siempre la utilizo, no sé cómo puedes apañarte sin sal, @jose).

Sí, el aceite es clave. No lo había pensado porque nunca me he quedado sin él. En cambio sí me he quedado sin mantequilla (yo también soy muy mantequillero).

😉

Me horroriza no poder ir a restaurantes

Te confesaré caro Dani que mi verdadero horror vacui gastronómico es… los restaurantes. Ir a uno y a otro,. coleccionarlos.

¿Siempre tienes queso en la nevera y, aún teniendo, sigues comprando?

A mi con los quesos, vino tengo de sobra… 😂

De acuerdo, padeces de ese horror vacui, de eso hablaba yo 🙂

Saludos

Dani

Con el Licor 43, ya puedes quemar que goloso lo vas a tener seguro.

Sí, lo cierto es que al leerte pensé que era alguna práctica sexual, y más viniendo de ti.

El queso es algo imprescindible en mi nevera, pero tal vez por temas de conservación no suelo acaparar cantidades ingentes o varias variedades. Voy, compro, se come y vuelvo a comprar.

En el caso de la sal, ¿quieres decir que tienes varios tipos de sales o que acumulas varios paquetes de sal en casa aún teniendo en la despensa?

Saludos

Dani

A mí me dio por ese hace ya unos años, pero oye, me lo quité. Del gin tonic se puede salir.

Ni yo, Dani. No podemos saberlo todo.