Fer B.

Lo que no he conseguido superar es mi aversión a la trufa en los postres. Sé que no va mal con el chocolate negro, pero no en dulce sino en un estofado, por favor.

Pues a mí me pasa exactamente eso: me gusta, suelo comprarla fresca cuando la temporada es buena y está madura (enero y, mejor, febrero), me gusta en los platos con sentido, pero me está empezando a cansar su abuso.

Se cuece poco, ojo, va todo en crudo 😉

Enhorabuena por partida doble: por el próximo vástago y porque seguro que puedes asistir, mamonazo. 😉

Pues para serte sincero, me da mucha pereza que vengan a casa y mas un fin de semana!! ademas de no encotrar fechas…..Pero si tengo un hueco los llamare, a menos para salir de dudas, por que  eso de que te garanticen unas sartenes de por vida es un poco arriesgado y me gustaría saber donde esta el truco.

¡Qué guapo!

Fíjate que era un duda que yo tenía, si para hacer chipotle podías coger cualquier chile y darle el proceso de ahumado. Esto contesta a mi pregunta, porque siempre me pregunté por qué eran alargados como un jalapeño.

En casa tengo chile fantasma seco, que yo siempre le llamé chipotle de chile fantasma, pero ahora veo que es una inco…[Leer más]

Jajaja, mira que sois “terrazas” los de la capital del Ebro oiga, @Ricraket

Pues que sepa que los de la capital del Turia, todavía son más “terrazas”, hasta a bajo 0 almuerzan los tíos en una terraza

Jajaja, señó @Jose pues oiga, hablamos de lo mismo

Abusaremos juntos tú y yo, @Juan Luis pero en algún sitio guapo 😉

Jajaja, qué guapa fue esa cata @Ricraket me gustó mucho poder “olisquear” en una mano la negra (melanosporum) y en otra la blanca (magnatum) uahhhhh

Repetimos?

Pues habrá que ver ese vídeo, @bluffant !!!

Si fuera un psicotécnico hubiese apostado Ceviche y Torrija, pero veo que no iba de eso 😛

Vaaaaamos! Ese video olerá a trufa y todo 😉

Mis últimas Bra, como he dicho, muy decepcionante. Yo también era de Bra (sin Wonder)

Yo de WMF tengo casi todo: Olla express, utensilios de cocina tipo varillas, pinzas, etc. Pero no he comprado nunca sartenes WMF.

Las tengo ahora mismo al límite y creo que me voy a ir a por una de Ikea para probar.

Saludos

Dani

Le pasó como a Obélix, se cayó dentro de la marmita de las trufas.

Sí, sí, yo también hablaba de restaurantes y me reafirmo: comerla en una época del año, aunque sea mucha, no me molesta, aunque también te tengo que decir, que no suelo comer tanta trufa ni en temporada 🙁 triste de mí.

Todos los años compro para casa, este aún no lo he hecho, y suelo:

– Trufar huevos y mantequilla

– Pegarme el festival…[Leer más]

No, pero podías colgar esa salsa en productos gourmet… Es bueno que tengamos referencias tanto buenas como malas y nos vayamos retroalimentando entre gáudaros

Seguro que Dani y Javier conocen alguna

Jeje, esta tabla de conversión mola:

Oye, cuéntanos cómo fue la prueba: Me has dejado intrigado… Eso de que vengan a casa a hacerte una prueba me ha epatado.