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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, Los espárragos, un producto de temporada hace 5 años, 11 meses
Crei que la falta de costumbre de cocerlos en casa, era solo por aqui. je je
Si los haces en casa, dan algo de trabajo, pero merecen la pena, por muy buenos que sean los embotados.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate Ginebra, vermut y otras bebidas en el foro Cervezas y otras bebidas hace 5 años, 11 meses
Madrid es tan grande que tiene que haber de todo.
Entre la variedasd estan haciendo alguna “aberración” y eso al final perjudica al producto.
Saludos
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 11 meses
El dia que mas interes pones, te sale con peor punto.
Saludos
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, Los espárragos, un producto de temporada hace 5 años, 11 meses
Por aqui, hasta hace pocos años, nadie “se atrevia” a cocerlos en casa.
En los últimos tiempos, están cogiendo un merecido auge los espárragos de Tudela de Duero.
Te felicito por este artículo, que en mi opinión es de los de tipo “fondo de armario”
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
Si sabrán bien que es el Carnaval
Pues hay una relación evidente.
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
Muchas gracias.
A la gente le da pereza el desalar el bacalao
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
Muchas gracias.
Pues no lo he hecho nunca,
No sé si el resultado sea el mismo que si le pones 35 gramos de sal por litro de agua.
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
Las tradiciones de todo tipo, incluyendo las gastronómicas, debemos entre todos, conservarlas.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate Ginebra, vermut y otras bebidas en el foro Cervezas y otras bebidas hace 5 años, 11 meses
Tambien yo aprecio por aqui, muchas novedades en cuanto al vermut, en algunos casos aportan muy poco.
Supongo, que al final pasará como con las ginebras, “mataran la gallina de los huevos de oro”
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
Muchas gracias.
Estan volviendo algunas.
Este fin de semana me comentaba una persona que sabe de eso, las excelencias de un bacalao que tiene un furgón de Valladolid que acude a los mercados semanales importantes de Cantabria
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Gabriel Argumosa ha comentado en la entrada, El bacalao en Cuaresma hace 5 años, 11 meses
A mi el bacalao me encanta, pero no me gusta comerlo tan de continuo.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate Ginebra, vermut y otras bebidas en el foro Cervezas y otras bebidas hace 5 años, 11 meses
Supongo que la gente ha vuelto a las ginebras y las tónicas mas clásicas.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate Ginebra, vermut y otras bebidas en el foro Cervezas y otras bebidas hace 5 años, 12 meses
Yo tampoco tomo destilados, desde hace al menos, 3 o 4 años.
Aqui tambien ha bajado el gin tonic, pero el vermut esta en plena boga.
Y hace unos 15 dias, estuve hablando con un hostelero, sobre otro tipo de destilados y me comentaba que no salen.
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Gabriel Argumosa empezó el debate Ginebra, vermut y otras bebidas en el foro Cervezas y otras bebidas hace 5 años, 12 meses
Me parece interesante lo que ha escrito Carlos Maribona, esta semana:
https://www.elcorreo.com/jantour/opinion/ginebra-vermu-20190412101521-nt.htmlOs entresaco unas frases:
– “Se acuerdan de la moda de las ginebras? Para ser más exactos, de la moda del gintonic. Durante muchos años ha sido una tendencia imparable”.
– “El consumo de ginebra…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
Pues la conclusión parece clara.
Pero te pregunto, al mediodia gana la Con ¿Por suavidad o sequedad o por que?
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
Aqui se suelen hacer en cuadraditos.
Yo tengo un utensilio metálico especifco pra voltearla
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
Por cierto, la patata se suele trocear o en láminas finas o en cuadraditos, esta última forma, es como se suele hacer por aqui.
¿Como las prefiéres?
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
Con ellas aveces intento conseguir patatas soufflé, y a veces hasta se parecen je je
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
Pues te cae lejos.
Pero yo, las dos veces que he estado, he llegado y me ha la preparado sobre la marcha.
Saludos
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años
!Ay! Javier, lo del pan que importante es y, que poco se cuida
Ahora todo esta hecho con masa madre, pero no sabemos de que madre.
Un barzo
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